新四季網 美食臘肉蒜苗怎麼炒才好吃(周末和美味的臘肉炒蒜苗更配哦)2023-05-10 16:57:26 1臘肉蒜苗怎麼炒才好吃?,今天小編就來說說關於臘肉蒜苗怎麼炒才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!臘肉蒜苗怎麼炒才好吃切臘肉。把臘肉切成5毫米左右的薄片。天津沒有那種南方的整條臘肉,所以我買的是袋裝的臘肉。雖然沒有靈魂,總好過沒有。所以,我省略了洗臘肉,蒸臘肉的過程。切蒜苗。把蒜苗分開切,斜刀三釐米左右的段。葉子切完再洗一遍,因為葉子裡容易藏泥。鍋裡少放油,姜蒜片爆香。下臘肉煸炒,炒到肥肉變透明(期間會出很多油)下蒜苗白色的部分翻炒。翻炒到斷生,下生抽和鹽。鹽要少放,因為臘肉是鹹的。下蒜苗葉繼續翻炒。放雞精,出鍋。不用勾芡,因為我炒的到裝盤都沒出湯。炒,下酒菜,葷菜,下飯菜,一人食,炒鍋,鹹,鍋具,親友聚餐,一家三口,