娃娃菜的醃製方法好吃(用娃娃菜分享一款醃製美味)
2023-05-11 11:59:34 1
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娃娃菜在我們的日常生活中應該是一款非常常見的營養食蔬。
雖然相對於日常菜餚來說,娃娃菜的「出境」率不是很高,但對於這款食材的營養來說,那可是非常不錯的存在。
其實在家常菜的範疇之中,用娃娃菜做成的美食也是相對較多的。
就比如說最常見的清炒娃娃菜、高湯娃娃菜、醋溜娃娃菜,滑蛋娃娃菜等等美食。
而對於筆者今天分享的這款醃製娃娃菜來說,主體的烹飪手法應該和大眾的略有不同。
畢竟在很多情況之下,娃娃菜很少會做成醃製菜這款美味。
也正是因為這種「稀缺性」,筆者特意在家研究了一下操作步驟,為您簡單分享這款酸辣味美的醃製娃娃菜。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。
【美食名稱】:酸辣醃製娃娃菜。
【準備原料】:娃娃菜3棵,甜辣醬兩勺,剁椒一勺,白醋25ml,涼白開100ml,白砂糖15克,鹽兩克。
第一步:首先我們把娃娃菜一片一片的掰開洗淨,然後用刀像下面這張圖一樣豎著切成細條,放在一邊適當控幹水分。
第二步:把處理好的娃娃菜放入一個碗中,加入準備好的甜辣醬,剁椒醬,白醋,白開水,鹽,白糖,戴上一次性手套,反覆抓捏一分鐘,讓所有的調味料和娃娃菜完全融合。
本上只要能翻拌成下面這張圖的樣式就可以了。
第三步:最後準備一個帶蓋的密封容器,把娃娃菜連湯帶汁一併倒入其中,蓋上蓋密封放入冰箱保存,一般當天做好隔天就能吃了,非常的爽脆可口哦。
相對於今天這款醃製菜來說,主體的口感應該比黃瓜和鹹菜更加美味好吃。
加上其烹飪方法非常簡單,酸辣的口味又是大眾非常愛吃的款式之一,應該會讓很多人都有想要嘗試一下的衝動哦。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創,歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
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