怎樣做清蒸魚頭（魚頭的新穎吃法）
2023-05-11 01:59:17 2
主料：
魚頭 1個；
輔料：
醬油 適量，料酒 適量，鹽 適量，姜 適量，蔥 適量；
配方：
魚頭切塊洗淨，蔥，姜切末。
魚頭加入蔥，姜，料酒拌勻醃製5分鐘右
大火水開蒸10分鐘，可根據魚頭大小、火力大小調整。
倒掉湯汁，這點很重要，湯汁很腥！
均勻的淋入醬油，蔥花，鍋裡燒熱油，下指天椒（不喜辣可以不用放），喜歡辣爽一點的熗久點，喜歡微辣的馬上起鍋，將熱油均勻淋在魚頭上！（這裡叫兒子拍淋油視頻忘了按）
補拍了個小視頻，看著流口水！放點指天椒熗花生油，除了去腥，可以吃到點微辣和指天椒醬油配一起特有的香氣，吃起來很有層次感，清蒸魚也可以加喲！
來個特寫
