怎樣用安利皇后鍋做出美味（安利皇后鍋具全能主廚教你做孫氏紅燒肉）
2023-05-10 23:17:50 2
食材：五花肉一斤，西蘭花一顆，青紅椒各一，大茴，花椒，蔥，姜，蒜少許
調料：油，冰糖，生抽，老抽，料酒，紅曲米
使用鍋具：2升鋼鍋
烹製步驟：
1、將五花肉洗淨切成麻將塊大小，西蘭花用洗潔精侵泡並洗乾淨，掰成小朵，用開水汆下備用。姜和蒜切成片，蔥切成絲，青紅椒切方形塊。
2、將3湯勺油放入鍋中，八十克的冰糖燒化，倒入五花肉塊，反覆翻炒，冰糖汁吸五花肉中的油脂三分鐘左右。
3、加入大茴一朵，花椒少許，生抽，老抽，蔥，姜，蒜，紅曲米，10分鐘後放入青紅辣椒。
4、十五分鐘後收汁，取出肉塊放入盤中將西蘭花擺在周圍即可。
全能主廚—孫衛峰
自己之前很少進廚房從沒想到做一手好菜，遇到安利皇后鍋具居然也可以做出孫氏紅燒肉，肥而不膩，低脂肪，營養又美味，要不要試一下？
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小貼士
本菜取材五花肉，有肥有瘦。安利皇后鍋具採用18/8不鏽鋼，材質堅固、耐用，性質穩定、安全。用安利皇后鍋具低溫煮食能夠鎖住營養，鍋中的冰糖汁充分把肥肉中的油脂吸出來，減少油脂的攝入，不放味精和鹽，有益健康。
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