如此豪橫的牛肉麵你一定沒見過（多倫多最skr的牛肉麵）

2023-05-10 19:18:36

前方高能，請注意！

在臺灣得過金獎的牛肉麵來多倫多了！

你可以在四四南村牛肉麵店

吃到這碗得獎的牛肉麵。

一個老眷村 融合南腔北調

老眷村古色古香的裝修，牆上很多畫報，燈飾也很復古。

昏黃的燈光下彷彿穿越回了臺灣眷村。

金牌牛肉麵=上選牛肉 鮮制麵條 美味高湯

四四南村臺北牛肉麵位於Downtown美食的一級戰區，它們有了更細緻的選料、燉煮與調味，再加上有趣眷村的呈現形式，加上曾獲得臺北國際牛肉麵節金牌主廚細心烹調和秘方。這一碗牛肉麵，從此不僅只是一碗麵。

這裡所有的湯是使用每日現熬牛骨高湯，裡面還有12種中藥和蔬果，經過4小時熬製而成。

一碗牛肉麵 溫暖五湖四海

一開業就引起一堆美食博主的注意的四四南村牛肉麵，

店裡還有哪些精選推薦呢？

主要有以下幾道：

01

經典之選｜紅燒牛肉麵

上選的AAA牛肉，加上16種香料，慢燉2小時。再配上加拿大中部大草原的確紅春小麥精緻的優質麵粉，每天新鮮生產的麵條。

就這樣，這一碗金牌牛肉麵就出現了！麵條Q彈，湯頭濃鬱，牛肉更是出乎意料的嫩口。再配上牛肉麵上的酸菜，讓人瞬間覺得回到兒時在臺灣與朋友廝混的畫面。

02

濃鬱鮮香｜番茄牛三寶

店內招牌紅燒牛肉麵外，還有以牛筋、牛肉、牛肚三寶面也是必點菜單。如果光肉和筋都不能滿足你，那麼滑嫩Q彈的牛肚不會讓你失望。

而且這裡的湯底也是點睛之筆，將大量的新鮮蕃茄與牛骨湯同煮，喝起來的味道酸酸甜甜的，完全不同於以往牛骨湯的口感，更重要的一點是因為加入大量的新鮮蕃茄熬煮，使得湯裡富含了豐富的蔬果維生素，是一種稱得上健康滿點的麵。

03

香辣夠勁｜四川擔擔麵

麵條每日新鮮生產，口感順滑，彈牙不軟爛，淋上醬汁調味，體現了多樣豐富的層次感，愛吃辣的來挑戰你挑剔的味蕾

臺式滷味

這裡還提供各種冷滷味，如：鹵豬蹄、鹵豆腐、鹵豬耳等。臺式冷滷味靠的是將食材投入滷湯悶煮，將滷汁全部吸收後再冰鎮。

(圖片via foodsoftoronto)

黃金泡菜 爽口開胃

鹵豆腐

滷豬蹄豬耳朵簡單好味道，是一開賣就秒殺的必吃美食

鹵豬蹄 營養豐富，香味濃鬱，色澤金黃亮麗。

甜品飲料

除了上面的特色臺灣麵食和臺灣滷味之外，這裡的甜品和飲料也很有臺灣特色哦！

小巧迷人的椰香紅豆雪花糕富含膠質，蜜紅豆點綴一口軟滑入味

黑糖珍珠奶茶思樂冰黑糖珍珠加進冰沙全新喝法，前陣子才在臺灣風靡起來的飲料，沒想到多倫多也能喝到哦！

四四南村牛肉麵

地址： 474 Yonge St, Toronto, ON M4Y 1A1

電話號碼： (416) 413-9802