新四季網 美食媽媽為我做的豬肚雞(我經常做紅燒雞)2023-05-11 12:28:09 1媽媽為我做的豬肚雞?,下面我們就來說一說關於媽媽為我做的豬肚雞?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!媽媽為我做的豬肚雞準備半隻雞剁塊,香菇撕朵,洋蔥切塊,姜切片,大蔥切段。鍋裡燒油,放薑片大蔥花椒大料爆香後放入雞塊翻炒。(雞肉不用焯水)把雞肉水汽炒幹後放豆瓣醬一勺半,生抽2勺,耗油半勺,冰糖4顆,料酒3勺,五香粉少許。翻炒1-2分鐘。放一大碗水煮開。煮開後放入香菇繼續煮。煮到水稠了,快幹了放入洋蔥煮大概2分鐘最後撒上蔥段,放鹽,雞精調味。美味的紅燒雞就做好啦!,