怎樣做美味的乾鍋雞(這道乾鍋雞比大廚做的還好吃)
2023-05-11 12:32:49 1
By 阿霞愛做菜
用料
雞 半隻大蒜 10g生薑 5g幹紅辣椒 適量料酒 一勺豆瓣醬 一勺香辣醬 半勺香葉 4片八角 2個草果粉 適量耗油 2勺雞精 1勺做法步驟
1、把雞肉洗乾淨然後切小塊
2、準備好調料,調好醬料:豆瓣醬,香辣醬,生抽,辣椒麵
3、先把大蒜姜小米辣爆香,再放入香葉八角,最後倒入調好的醬料
4、再加入青紅椒
5、把炒好雞肉盛出,炒配菜
6、倒入配菜,加一點火鍋料,加點水煮
7、菜炒好盛出
8、把炒好的雞肉放上,撒點香菜就可以
9、一桌菜做好了,乾鍋雞,酸辣魚
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