辣椒炒魷魚仔（美食新勢力辣炒魷魚乾）
2023-05-03 04:59:10 2
香辣有嚼勁，快手超下飯～
By 海味覓食記
用料
魷魚乾 2條青椒 2個蒜苗 3棵蔥 1棵生薑 一小塊料酒 2勺生抽 2勺白糖 1勺老乾媽豆豉 2勺做法步驟
1、魷魚乾提前用清水泡發3-4小時。
2、撕掉外膜。
3、魷魚乾切條狀。
4、準備好所有需要用到的食材。
5、鍋燒熱倒油，加入薑絲炒香。
6、倒入魷魚乾炒至微微捲起。
7、依次加入2勺生抽調味、2勺料酒去腥、2勺老乾媽增香、1勺白糖提鮮，翻炒1分鐘翻炒均勻。
8、然後加入青椒和蒜苗，繼續翻炒約1分鐘即可。
9、出鍋～
10、超下飯～～
小貼士
魷魚乾本身有鹹味，不用再另外加鹽了哦~ 老乾媽可以換成自己喜歡的其它醬料，比如海鮮醬，味道也是很棒噠！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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