不一樣的鹽焗蝦（讓美味又營養的橙香鹽焗蝦）
2023-05-03 04:59:30 2
我們家是吃蝦大戶，辣噠、甜噠，酸噠…… 都試過1⃣2⃣月的橙子ZUI好吃，新鮮、清甜，果香十足。不如來份橙香鹽焗蝦，打打牙祭
By 裡裡橙
用料
橙皮 1個橙子的皮粗鹽 450克蝦 350克香葉 3片花椒 2克辣椒幹 3根薑絲 5根料酒 10克做法步驟
1、這樣做出來的蝦，肉緊緻，鮮鮮鹹鹹中帶縷縷天然橙香，口感很豐盈
2、準好好食材。
3、蝦洗淨、瀝乾，用料酒抓一下。
4、烤盤或可以幹燒的鍋，倒入粗鹽和香葉、花椒、辣椒、薑絲，小火炒至聞到香味，粗鹽微微發黃，盛出一半鹽，碼入鮮蝦和橙皮，再把倒出來鹽的均勻倒在上面。蓋上蓋子，燜5—8分鐘。
5、快來試試吧
小貼士
蝦可以換成花螺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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