蒸毛芋頭的家常做法(毛芋頭除了煮著吃還能這樣做)
2023-05-02 23:41:21 1
芋兒雞的做法
菜市裡面的那種小芋頭,又叫毛芋,很多時候都是直接煮著吃的,但是在川菜裡面有個叫芋兒雞的,是重慶四川家常名菜之一,做法也不是很難:
芋兒雞的做法
1、首先要準備好所有材料芋頭、雞腿、泡菜、花生油、老薑、蒜、大蔥、小蔥、料酒、幹辣椒、花椒、生抽、豆瓣醬、白糖、老抽適量;
2、將雞腿洗乾淨去骨切塊,然後雞肉裡加適量料酒、鹽、生抽,攪拌均勻後醃製到處理好其他配菜;
芋兒雞的做法
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(文/麥海知芳草)
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