在家裡煮豆漿怎麼煮不糊鍋（直接放鍋中煮就錯了）

2023-05-02 14:52:54 4

黃豆本身的價值便非常豐富，而將其打成的豆漿更是會有非常好的作用，很多人習慣早餐喝豆漿，這也是非常有好處的，有的人選擇在早餐店買，便也有人親手做，其實打豆漿的方法並不難，而人們之所以會在外面買便是因為自己打的豆漿口感總是很差，沒有外面賣得好，其實這是因為大家沒有掌握好方法，很多人不懂應該用生豆子打豆漿還是用熟豆子，如果做錯了，豆漿便會有豆腥味，口感非常差，而只有用了正確的方法做，豆漿的口感才會更加好，下面我便會將打豆漿的方法技巧詳細分享給大家。

備用食材：幹黃豆60克，水1000毫升；

製作過程：第一步，幹黃豆準備出需要的量，將其要洗乾淨，然後放入一個碗中，加上沒過黃豆的清水，將黃豆浸泡差不多3個小時的時間；

第二步，將黃豆泡發，用手剝開豆子內心還有一點間隙的狀態即可，在鍋中添上適量的水，放入泡發的黃豆，開始煮，加上鍋蓋，中火差不多煮15分鐘的時間；

第三步，待將豆子煮好後，將其連同湯水一起倒入在破壁機中，水的量差不多到1000毫升的刻度線即可，不夠可以再加上點清水；

第五步，過濾乾淨的豆漿盛出在碗中，便可開始享用了，特別的香醇順滑。

總結：早餐喝豆漿營養更健康，而且豆漿還是油條的標配，因為豆漿本身是涼性的，將其與熱性的油條搭配中和，更加易於腸胃吸收其中的價值，所以對於喜歡吃油條或者豆漿的朋友將兩者搭配起來效果會非常好，很多人會發現早餐店賣的豆漿香濃順滑口感特別好，而自己在家做卻總沒有這樣的效果，其實是因為大家沒有掌握好方法，而如果用對了方法做，豆漿的口感便會特別好，所以對於喜歡喝豆漿的朋友來說，非常建議可以學習打豆漿的這個方法，以後想喝了就不用出去買，自己做的喝著也會更加放心，打豆漿還可根據個人的喜好搭配點紅棗、花生等，豆漿的口感以及價值都會提升不少。

1、打豆漿直接放鍋中煮就錯了，教你一招，便是事先泡發，時間不用太長，尤其是在夏天差不多3-4個小時就可以了，因為豆子不能完全泡發，也就是說泡好的豆子內芯還有一點縫隙為佳，如果完全貼合在一起，在打豆漿的時候便容易出現大量的泡沫，影響口感的質量；

2、打豆漿用生豆子還是熟豆子？如果做錯了豆漿的豆腥味便會比較重，正確做法應該是放入鍋中煮一會，差不多15分鐘的時間即可，這樣打豆漿口感更加好；

3、打豆漿的時間根據自家破壁機來定，一般差不多2-3分鐘就可以了，喜歡甜的可以根據個人的口味加上點白糖。

如果你也喜歡早餐喝豆漿，歡迎收藏學習這個做法，或者是將其分享給更多的人學習！

喜歡甜的可以根據個人的口味加上點白糖。

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