新四季網 美食涼拌鯽魚的做法大全家常菜(硬核菜譜製作人)2023-05-02 22:31:18 1涼拌鯽魚的做法大全家常菜?,下面我們就來聊聊關於涼拌鯽魚的做法大全家常菜?接下來我們就一起去了解一下吧!涼拌鯽魚的做法大全家常菜市場買回新鮮的鯽魚,反覆清洗乾淨。在正面花上刀花加少許的鹽和料酒醃製。小蔥切段蔥。姜蒜切末。二荊條和小米辣切圈圈。我們把小米那2荊條衝姜蒜用鹽醃製15分鐘,以便入味。所有的調料放進這個裝有蔥姜蒜和小米辣的碗中。我們把它蓋上保鮮膜,進冰箱冷藏30分鐘,口味更佳。鍋裡放入蔥姜蒜,大火煮開。水開下入鯽魚。這個魚煮的時間不要過。五分鐘即可。這個時間的魚肉是最細嫩的。我試過好多次,這個火候是最好的。把魚擺盤。淋上剛才調好的汁。最好讓他泡十分鐘左右,效果更佳。,