虎皮雞爪做法（紅燒雞爪的做法）
2023-05-03 03:42:56
做過了滷雞爪。再試試 紅燒雞爪吧，吃雞了更香
| 難度：配菜(中級) | 時間：1小時以上 |
| 主料 | |
| 雞爪750g | 八角兩個 |
| 香葉小的兩片 | 冰糖10g |
| 料酒一湯匙 | 老抽三湯匙 |
| 生抽兩湯匙 | 五香粉半茶匙 |
| 姜兩片 | 蔥少許 |
紅燒雞爪的做法步驟
1. 蔥姜切配
2. 雞爪洗淨，用力敲，這樣更入味。焯水去血水。
3. 熱鍋放油和冰糖炒糖色
5. 加生抽、老抽、鹽、五香粉、八角、料酒、香葉，煮40分鐘左右至軟爛。
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