一種抿面機的製作方法

2023-07-31 03:10:21 1

本實用新型屬於食品加工機械領域，涉及一種麵食加式機械，具體地說是一種抿面機。

背景技術：

在我們的日常生活中，麵食種類繁多，其中抿面就是人們最喜歡吃的麵食之一。常用製作抿面的方法是一手握著抿鋤，另一手扶著抿床把，在布滿圓孔的抿床上，用力來回推壓和好的麵團，使麵團從抿床的圓孔中落入開水鍋中。現有的利用這種製作抿面的方法既費時又費力，且加工效率較低，不適宜大範圍的推廣和使用。

技術實現要素：

為解決現有技術中存在的以上不足，本實用新型旨在提供一種抿面機，大大減輕製作抿面時的勞動強度，提高操作效率，拆卸方便，便於清洗。

為實現上述目的，本實用新型所採用的技術方案如下：

一種抿面機，包括與電機電性連接用於電機調速的調速器、與電機輸出端通過聯軸器相連的主軸、以及上端進面口比下端出面口面積大的面鬥，主軸延伸至面鬥中，面鬥中的主軸上沿軸向開有與撥片過盈配合的凹槽，面鬥底面上開設有用於使抿面向下擠出的圓孔。

作為本實用新型的改進，所述面鬥底面上具有向下凸的弧形結構。

作為本實用新型的進一步改進，套有尼龍套的所述主軸，穿過用於穩固主軸的支撐架後伸入面鬥中，面鬥與支撐架固定連接。

作為本實用新型的再進一步改進，所述調速器、電機、支撐架置於外殼內部。

由於採用了上述的技術方案，本實用新型與現有技術相比，所取得的有益效果是：

本實用新型克服了現有技術所存在的缺陷，在製作抿面時不需要人為施加壓力，大大減輕製作抿面時的勞動強度，提高操作效率，提高了商業推廣價值；並且抿面機結構簡單，拆卸方便，便於清洗；

本實用新型的面鬥底面為向下凸的弧形結構，可減少麵團在面鬥內的堆積，便於麵團通過圓孔向面鬥外擠出。

本實用新型適於家庭、餐館等食品加工場所，用來製作抿面。

附圖說明

下面結合附圖及具體實施例對本實用新型作更進一步詳細說明。

圖1為本實用新型實施例的結構示意圖（外殼未視出）；

圖中：1、調速器；2、電機；3、聯軸器；4、主軸；5、面鬥；6、撥片；7、圓孔；8、支撐架。

具體實施方式

實施例1 一種抿面機

本實施例如圖1所示，包括調速器1、電機2、主軸4及面鬥5。

調速器1與電機2導線連接，通過調節調速器1上的速度檔位可控制電機2的轉速。電機2的輸出端通過聯軸器3與主軸4相連，套有尼龍套的主軸4穿過支撐架8後伸入到面鬥5中，通過支撐架8起到穩固主軸4的作用，支撐架8焊接在面鬥5一側。

面鬥5上端長方形進面口比面鬥5側壁圍成的長方形出面口面積大，主軸4置於面鬥5中心軸線位置，並且置於面鬥5下部。面鬥5中的主軸4上間隔180°沿軸向開有兩個凹槽，凹槽與長方體撥片6過盈配合，撥片6沿主軸徑向向外延伸，當主軸4轉動時，撥片6與麵團接觸，向麵團施加壓力。面鬥5底面上設有用於使抿面擠出的圓孔7，面鬥5底面為向下凸的弧形結構，以減少麵團在面鬥5內的堆積，便於麵團通過圓孔7向面鬥5外擠出。

調速器1、電機2、支撐架8置於外殼（圖中未視出）圍城的長方體內部。

本實施例在使用時，插上調速器1電源，打開調速器1開關，通過調速器1上的速度檔位可控制電機2的轉速，電機2帶動主軸4及主軸4上的撥片6旋轉，將麵團由面鬥5上端的進面口中進入面鬥中，麵團與撥片6接觸，撥片6旋轉並向麵團施加壓力，通過擠壓麵團使麵團最終通過面鬥5底面的圓孔7擠出成形為抿面。