黑木耳和什麼一起吃最好 有何好處
2023-07-18 18:22:49 1
眾所周知，黑木耳是我們日常生活中很常見的一種美食，經常用作於熬湯的食材，特別受人們的喜愛，功效作用非常的多，養顏排毒，緩解便秘，預防疾病等。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
黑木耳和什麼一起吃最好
1、黃瓜
黑木耳中的植物膠質，吸附力較強，可將殘留在人體消化系統內的雜質吸附並排出，從而達到清腸排毒的目的。而黃瓜與黑木耳一起吃，排毒的能力會得到提升。二者同食還可起到減肥、滋補的作用。
2、紅棗
黑木耳與紅棗食用的好處，與黃瓜類似。首先是黑木耳中的膠質可以吸附掉殘留在消化系統內的廢物，然後將其排出，同時黑木耳還含有類核酸物質，這一物質可降低血液中的膽固醇，與紅棗同食，二者的營養都能被人體更好地吸收。女性常食，還能起到纖體豐胸的作用。
3、木須肉
黑木耳中含有豐富的蛋白這及人體所需的微量元素，尤其是維生素B2的含量比其他蔬菜都要高。二者同食不僅可以為人體補充能量，還能平衡飲食，進而起到預防疾病的作用。
4、黃花菜
黃花菜富含腦部及神經系統需要的營養物質，而黑木耳可降低血液中的膽固醇含量，因而二者同食，可在一定程度上起到預防心腦血管疾病的作用。
吃黑木耳的好處
1、養顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
2、減肥清道防結石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初髮結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
3、預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
4、頭髮白多吃黑木耳
人們都知道，頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關，專家建議，防治頭髮變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入，以促進頭髮的正常生長。
