怎樣炭烤羊肉串好吃又簡單（烤究美味靈魂就醬）

2023-05-01 10:11:46

大喜大烤肉醬孜然味烤肉醬，添加孜然粉醃烤煎炒樣樣行，用它醃製的羊肉烤出來的羊肉串，簡單快手非常美味，有了大喜大烤肉醬想吃的時候自己在家烤還乾淨衛生，真材實料，沒有任何添加劑，吃著放心。

By 小葵姥姥

用料

做法步驟

1、這次成功申領到大喜大三種口味的烤肉醬，都非常好，今天我用的是孜然味的烤肉醬，先把羊肉切成小丁備用。

2、把切好的500克羊肉用清水清洗乾淨擠出血水，然後倒入一袋110g大喜大孜然味烤肉醬

3、把醬料和羊肉拌勻醃製30—40分鐘

4、把醃製好羊肉串成羊肉串放入烤盤中（烤盤下面鋪上一層錫紙接油）

5、把烤盤放入烤箱中層200度先烤10分鐘，中途翻下面在烤10分鐘

6、美味可口的羊肉串烤熟了，香味撲鼻。

7、裝盤上桌，孩子們早己迫不及待了，開吃了非常美味

小貼士

各家的烤箱溫度有所差異，可以根據自家的烤箱和羊肉的老嫩自行調節時間和溫度。 我用的是長帝烤箱

羊肉的營養功效

能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎

羊肉的飲食禁忌

不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。 羊肉與南瓜相剋——易發生黃疸和腳氣病。

羊肉與乳酪相剋——二者功能相反，不宜同食。

羊肉與醋相剋——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

羊肉與竹筍相剋——同食會引起腹痛，中毒。

羊肉與半夏相剋——同食影響營養成份吸收。

羊肝與紅豆相剋——同食會引起中毒。

羊肝與竹筍相剋——同食會引起中毒。

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