米飯的花樣吃法好吃又簡單（米飯的花樣吃法）
2023-05-18 21:53:18 1
米飯的花樣吃法，搭配5樣食材燜一鍋，營養豐富，怎麼吃都不膩！
天熱下廚，這一鍋別錯過！葷素搭配飯菜齊了，一吃上癮就停不下來！
嗨，大家好，我是「精靈a的美食坊」的@精靈，很開心又和大家見面啦。分享生活，分享美食，分享快樂！同時，也是一位漂泊在異地的湖北人，閒來沒事的時候，就喜歡鑽進廚房搗鼓，也喜歡利用空閒的時間，來記錄這一切，希望到老的時候，還能拿出來翻翻，找找回憶；今天給朋友們推薦一道米飯的做法，要是喜歡的話，也可以跟著一起試試喲！
說起來，南方的主食，都是以米飯為主，粉，麵食類為輔助，是生活的調劑品；像我爺爺奶奶，爸爸媽媽這兩輩，一日三餐幾乎都吃米飯；因為早起要乾重活，那必須是米飯，才有力氣支撐一整個上午；到了我們這一代，因為都生活在外面，早餐的花樣就多了起來，麵條，牛奶，包子，饅頭，湯粉，湯麵，一天一樣，也能至少保證半個月不重樣；偶爾剩一些米飯，炒一炒當早餐，吃起來還挺香的。
米飯，除了提供優質的碳水化合物，還有很豐富的蛋白質，能夠讓人們在吃主食的同時補充能量。許多人為了保持身材而不吃米飯，其實是不可取的；其實，米飯合理搭配其實的食物，不僅不會增肥，還會吃出健康呢。今天，給朋友們推薦米飯的花樣吃法，只需要一口電飯鍋，有菜有主食，連吃兩大碗也不會覺得膩。
土豆臘肉燜飯，簡單省事又好吃；花樣也很多，除了臘肉，土豆，還加了胡蘿蔔，青豆，香菇；5樣食材搭配著燜一鍋，那叫一個香呀。超級懶人做法的燜飯，準備食材後先下鍋炒一炒，再跟米飯一起燜熟，不用看火不用擔心煮不熟，廚房小白也能輕鬆搞定；燜好的米飯撒入蔥花拌勻裝碗，再搭配一碗湯，真是太舒服了，拿什麼都不換。這樣子的燜飯，我家是隔幾天就會燜一大鍋，一家人總也吃不膩；現在分享具體的做法，一起來看看吧！
原材料：大米300克，臘肉120克，胡蘿蔔1根，土豆2根，香菇8朵，青豆50克
配料：生抽醬油30ML，鹽2克，食用油20ML，香蔥適量
製作步驟：
1：準備各式原材料。
2：大米淘洗乾淨後加水，滴少量食用油，泡20分鐘；煮熟的臘肉切小丁；胡蘿蔔，泡發的香菇，土豆，全部切成小丁；青豆也用清水洗乾淨待用；香蔥切碎末。
3：炒鍋燒熱倒油，先下臘肉丁，煸炒出油汁。
4：下香菇，胡蘿蔔，土豆，青豆，翻炒2分鐘。
5：淋入生抽，鹽調味。
6：加入一碗清水，煮開後關火。
7：泡好的大米，瀝水倒入電飯鍋內膽中，加入適量生抽，翻拌上色。
8：再倒入炒好的土豆臘肉。
9：啟動燜飯程序，用時約20分鐘。
10：程序結束後開蓋，加入香蔥碎末，翻拌均勻即可裝碗享用了。
精靈碎碎念：
1：配菜的類別，沒有固定的，可以隨自己的喜歡來添加。
2：配菜炒一炒再燜飯，味道會更香。
3：因為配菜有提前炒過，所以燜飯的水量，跟平常煮飯一樣即可。
好啦，我是精靈a的美食坊，今天的土豆臘肉燜飯，就介紹到這裡了；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，製作過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回復的！
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