新四季網 美食大廚教你一道風味茄子(大廚教我的風味茄子的做法)2023-05-19 08:54:12大廚教你一道風味茄子?,接下來我們就來聊聊關於大廚教你一道風味茄子?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!大廚教你一道風味茄子茄子切6cm長滾刀塊 不用去皮,青紅辣椒、香菜切5cm長絲茄子切6cm長滾刀塊 不用去皮,青紅辣椒、香菜切5cm長絲入5-6成熱炸油,炸到外酥裡嫩,盛出備用(需復炸一次)中火即可鍋內留少許油,煸幹麻椒出香,加入陳醋,味達美糖等調料,熬汁,等汁稠後放茄子,放入青紅辣椒絲、香菜、芝麻拌均後出鍋即可。,