韭菜炒黃豆做法（韭菜末炒黃豆簡單又好吃）

2023-05-19 07:12:58

韭菜炒黃豆做法?來源：昆明日報-掌上春城黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富 現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量 看後，是不是不能不馬上動起手來，接下來我們就來聊聊關於韭菜炒黃豆做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

韭菜炒黃豆做法

來源：昆明日報-掌上春城

黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。 現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。 看後，是不是不能不馬上動起手來！

食材明細：

黃豆、韭菜、蔥花、醬青、十三香

做法步驟：

1.黃豆浸泡，提前一天浸泡，中間換一次水。

2.泡好的黃豆皮容易脫落，儘量把皮去除，控幹水分備用。

3.韭菜切成末。

4.鍋裡熱油。

5.爆香一半的蔥末。

6.倒入黃豆，翻炒，斷生。

7.加入3湯匙醬青。

8.半小匙十三香，蓋上蓋子燜2分鐘。

9.下入剩下的蔥末，翻炒。

10.這時加入韭菜末。

11.迅速顛勻，出鍋。

來源：美食天下

責編：張曦

編審：符亞麗

終審：周建軍

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