韓國泡菜炒飯需要些什麼(韓國泡菜炒飯只需要5)
2023-05-05 14:13:24 1
韓國泡菜炒飯,只需要5、6分鐘,保證入口即化,味道十足。在看韓國的電視劇中,我們經常看到韓國人喜歡吃泡菜飯,他們做飯的速度也很快,口感看著也還不錯。後來韓國的泡菜炒飯也流傳到了中國,我們在小吃店吃的泡菜炒飯口感也不是太好的,那我們也可以親自動手去做泡菜炒飯。加上全世界都會做的煎雞蛋,口感會更好一點。小編也跟著韓國料理的廚師學習一下韓國泡菜炒飯的做法,廚師說:泡菜炒飯的做法很簡單,跟我們中國的蛋炒飯差不多,但是因為食材的不一樣,口感也不一樣。來跟著一起學著做吧。
韓國泡菜炒飯By 蜀滋蜀味美食匯
配料:
米飯 適量、泡菜 適量、胡蘿蔔 適量、杏鮑菇 適量、豬肉 適量、辣醬 適量、雞精 適量、香油 適量
烹飪步驟:
1.胡蘿蔔去皮切丁,杏鮑菇切丁,豬肉切條或者切丁均可,泡菜立瀝水分切碎,海苔片剪成細絲備用
2.鍋內倒入油加熱,倒入杏鮑菇丁、胡蘿蔔丁炒出香味
3.把豬肉丁加入翻炒至肉條變色, 再加入泡菜翻炒均勻,加入一小匙辣椒醬,炒勻
4.加入熟米飯,充分翻炒至米飯無結塊, 撒入少許雞精調料,炒勻
5.上色後,淋入少許香油,拌均勻即可裝盤
6.再煎個雞蛋,放於炒飯上,然後撒上海苔即可
烹飪小貼士:
1、健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、延緩衰老:不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
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