鄭州北必吃10家館子（鄭州北大學城美食榜單出爐）

2023-05-05 17:11:29

最近打熱線問北邊有什麼美食的人太多了，所以乾脆，咱就盤點一下：北大學城附近的美食都有什麼？（其他店請留言哦）

英才街桂園南街超市東邊【大周麻辣爆肚】爆肚湯汁裡面很多芝麻醬，所以香味足，主要是量大實惠。老闆說用的是小麥粉絲，煮很久都不會化，但其實最好的粉絲是綠豆粉絲，還有玉米澱粉之類的做出來的粉絲才夠滑，夠亮，耐煮。

迎賓路月季街北500米【巴蜀漁莊】沒啥環境吃魚的地方，草魚，黑魚，清江魚，可以酸菜，可以水煮，人均四五十，性價比非常高。

商場美食眾多，我們慢慢盤一下~

惠濟萬達5L【韓宮宴炭火烤肉】量大實惠，人均90，招牌黑椒雞腿、特味肥牛、宮廷吾桑格。比較有意思的是這個吾桑格，其實是韓文的直譯的，意思是五花牛肉，肥瘦相間，適合熱鍋的時候吃，一般是牛身上排骨前段部位的肉，每頭800公斤以上的牛身上只出1公斤左右的吾桑格，鮮嫩多汁。

【半秋山西餐廳】一家來自武漢的品牌，這個品牌旗下有半秋山、荷花亭、香識，其中【半秋山】就是全國開的最多的，在重慶也很火，裝修給人一種走進綠樹林的感覺，牛排多數來自澳洲或加拿大，碳烤出來，正宗牛排的成熟度只有單數，選7成熟就好。這家店的特色就是性價比高（人均六七十），中西餐都有，適合帶小朋友去吃。

【有點湘辣椒炒肉】招牌辣椒炒肉，用2種辣椒，一種皮厚負責香，一種皮薄負責辣，搭配肥瘦相間的土豬肉，煸出油，是挺下飯的。網紅青椒擂茄子，看著是涼菜，其實辣到懷疑人生，是一道騙人的菜。

【禾豐記】是浙江的品牌，全國店很多，招牌菜皮蛋瘦肉粥、白蟹對蝦砂鍋粥（白蟹就是常見的梭子蟹，農曆九月以後捕捉的梭子蟹稱作「膏蟹」，質量最好，一般用來蒸著吃，其他時候的梭子蟹用來煮粥更好吃，還能提鮮）、小吃就是滷雞爪，蝦餃什麼的，蟹黃湯包很好吃，人均50。

【嚴廚老壇酸菜魚】核心賣點在老壇酸菜，其實我們中國是有「酸菜帶」的，在地圖上，從東北開始，河北、河南、山西、陝西、甘肅、寧夏、內蒙，沿著長城走向，能畫出一條帶子，這還不帶南方愛吃酸菜的區域呢。酸菜重點又在於老壇，老壇裡面殘留的菌類會繼續發酵下一缸酸菜，繼續繁殖，讓青菜變得爽脆。

【秋波裡爆彈豆腐香辣蝦】其實就是乾鍋蝦，加了一些過了油的日本豆腐，日本豆腐其實不是豆腐，而是雞蛋做的，所以這個說的通俗一點就是：虎皮雞蛋豆腐配乾鍋蝦。

【米喜魚】做烤魚的店，現在鄭州的烤魚都比較規模化了，基本上口味都不會太差，這家屬於中規中矩，可以嘗嘗。

【湘江餚】湘菜店，明星產品香辣土豆絲，是掛著上來的，像一個酸辣瀑布，土豆絲又長又細，愛吃辣的可以嘗嘗「辣椒西冷牛肉」，西冷牛肉是，牛外脊肉，帶一圈白色的肉筋，總體比較瘦，還有嚼勁，一般做西冷都是帶著筋的，稍微過一下油就可以了，太熟不好吃，這盤菜就是肉比較少，別的都挺好。有小朋友可以嘗嘗蛤蜊蒸蛋，香煎雞翅什麼的，都挺不錯。

4L【熊吞大碗丼】大碗丼是日語翻譯過來的，讀大碗dong，意思就是：蓋飯，一碗不見米只見肉的蓋飯，加一個溫泉蛋，攪拌一下，很符合他家的slogan「以肉為魂」，味增湯就不用點了，很敷衍。

【盛江山烤肉自助】不是本土品牌，就是一個普通的烤肉自助，沒有很好很超值的肉，也沒有很差的，主打性價比，菜品種類豐富，推薦吃LA牛排，LA是洛杉磯的縮寫，LA牛排是典型的美國牛排。這塊是牛肋骨肉的切片，上面一般會有幾塊肋骨的橫切面，這塊肉帶肉筋，有嚼頭。

【快樂愛斯米牛排自助】作為一個自助餐，他家種類真的很少，主要就是吃牛排，不限量，小菜不多，但是也不重要啦，小孩愛吃的水果甜品也都有，性價比滿分。

另外還有：5L【小龍坎】【巴奴毛肚火鍋】【京館涮】【醉巴鮮烤魚】4L【胖哥倆肉蟹煲】【西關味】【必勝客】【姐弟倆土豆粉】等，因為都是大家熟悉的品牌了，所以不說啦。

惠濟萬達不遠，文化路新城路西500米路北【宴御江南】看著很小，其實別有洞天的一家店，主打江淮菜，來這裡基本上都會想讀詩：「江南可採蓮，蓮葉何田田。」或者「移船相近邀相見，添酒回燈重開宴」，還有「小橋流水」「輕舟泛遊」。招牌菜蟹粉獅子頭、砂鍋焗三黃雞、東坡肉之類。

美景萬科廣場5L【韓風源自助烤肉】50多，烤肉涮鍋都能吃，還有各種小菜，只要吃飽，無所謂環境服務什麼的，去吃就對啦。

【白總管藤椒豆花雞】這家的重點其實在藤椒和豆花，花椒一般分為紅花椒和青花椒，青花椒品質好的叫藤椒，品質一般的叫麻椒。藤椒帶油囊，出油率高，味道也好。四川人愛吃豆花，和豆腐腦都是做豆腐的中間產物，區別就在於豆腐腦是最先出來的，比較嫩，豆腐腦再凝固一點，就是豆花。南方喜歡吃豆花，北方愛吃豆腐腦，南方的豆花通常都用石膏做，北方一般是點滷水，做豆腐腦