土豆燉雞塊做法大全家常菜（鮮香入味超下飯）

2023-05-09 07:32:36

用料：

土豆2-3個，雞胸肉1塊，蛋清1個，澱粉1勺，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，青辣椒2個，鹽半茶匙，糖少許。

步驟：

1、先把土豆削皮洗淨，切成丁，把雞胸肉也洗淨，切成和土豆丁一樣大小，青辣椒洗淨切去根蒂，剝去裡邊的籽，切成片；

2、把雞胸肉放到大碗裡，倒入澱粉、少許生抽、蛋清，抓拌均勻，醃製30分鐘左右入味；

3、燒熱油鍋，倒入適量多一點的油，把醃好的雞肉倒進鍋裡，大火翻炒至出香味、變色，即可盛出盤中備用；

3、鍋裡留底油，把土豆丁倒進去，中小火翻炒，至邊緣出焦色，土豆丁稍微有些透明；

4、倒入炒好的雞胸肉，放入生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻上色；

5、把青辣椒塊倒進鍋裡，炒至斷生，最後放入鹽、糖調味，就可以盛盤出鍋啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

想了解更多精彩內容，歡迎關注我哦！