天麻怎麼吃好吃又營養（新鮮天麻怎麼吃才好）

2023-04-27 04:09:04

新鮮天麻營養價值極高，營養成分豐富，富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質，胺基酸，微量元素。不僅口感比幹天麻好很多，而且全新鮮，沒有經過任何加工，有效成分得到了最大的保留，真正的活性天麻，所以藥性遠遠好於幹品！幹天麻的吃法大家多比較清楚，對於新鮮天麻的吃法卻一知半解，那麼新鮮天麻的吃法有哪些呢？

天麻是一種奇特的藥用植物，它沒有吸收養料的根須，也沒有進行光合作用的綠葉，只有一個長圓形的塊莖在土裡生長，每當初夏時節，從頭部長出一根箭杆樣的黃赤色獨苗，叫赤箭。對於這支獨苗，古時曾用「有風不動，無風獨搖」之說，所以也叫「定風草」。

新鮮天麻的吃法

天麻是「治風之良藥」。因為它具有鎮肝息風和定驚的作用，所以用於治療風疾上擾的眩暈，頭風頭痛，肢體麻木，言語不利等。最近日本更在臨床研究中發現，天麻對治療老年性痴呆有效，能改善患者口齒不清和面無表情的症狀。這也許與天麻能改善腦部血液流通有關。天麻的另一鮮為人知的功能是它的補益功能。新鮮天麻的吃法有以下幾種常見菜譜：

天麻蒸雞蛋

功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

配方製作：天麻粉6克，雞蛋1個。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉放鍋裡隔水蒸。

用法：早晚各食服一次，1 0天為1個療程。停服2天再服，連服3個療程。

天麻、枸杞煮豬腦

功效：對腦震蕩後遺症所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。

配方製作：鮮天麻1 00克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗淨的豬腦煮熟後食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。