健身都要吃什麼水果比較好（飲食篇吃白練）

2023-04-27 08:57:50

減脂與水果熱量方面的糾結，甚至網上有「吃了這幾個水果，健身幾天都白練」的誤區。

根據我實踐的健身經驗，這個問題得分兩個方面來回答：

健身這條神聖的道理，面對的挑戰，最核心的其實是」怎麼吃「和」怎麼動「，所謂：

」三分練，七分吃「，或者」管住嘴，邁開腿「

健身與吃的營養學，是非常有講究的。健身之後最好能吃一點水果，可以補充能量，主要是微量元素和碳水化合物。

一般去健身房，私教肯定會信誓旦旦地說，健身前後最好都吃根香蕉(另外大名鼎鼎的私教推薦健身餐就是雞蛋和西蘭花雞胸肉了)。

以香蕉為例，事實上也確實是風靡全球的運動員營養補劑，不僅便捷、美味，而且還營養豐富，香蕉中富含：

100克香蕉，含碳水化合物20克、蛋白質約1.2克，脂肪0.6克；另還含有維生素A、維生素C、維生素E和維生素B、鎂等其他微量元素。

其實，一般人都會有這樣一個體驗，鍛鍊完後非常想吃東西，但一忍不住就大吃大喝。而香蕉中的澱粉質含量比較豐富（低GI），飽和感極強，不僅提供了一定量的營養補充，而且會幫助你少吃戒吃。

香蕉的厲害之處還在於，一般白領都是下班後晚上去健身，完了洗個澡就已經10點了，一躺床上啊還在想著那個動作，翻來覆去睡不著，健身會一定程度導致交感神經興奮，這時候香蕉派上用場了，香蕉中富含的鎂、色胺酸、維生素B6、泛酸等微量元素，有助於緩和情緒，緩解神經疲憊。

七分吃,健身後該怎麼吃水果

其實除了香蕉，還有獼猴桃、牛油果、草莓、石榴的許多水果，非常適合健身後作為營養補充。當然不能大吃特吃，永遠保持適量和均衡。

怎麼判斷是否合適呢，目前主流的判斷標準是：GI指數。

所謂GI(Glycemic Index)就是血糖生成指數：

反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。

GI低的食物非常容易產生飽腹感，同時引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成，因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。

通常GI低於55的被稱為低GI食品。一般GI值在40以下的食物，是糖尿病患者可安心食用的食物。

[圖:健身後水果的選擇,常見水果的升糖指數]

總而言之

總而言之，吃水果的好處多多，不僅可以作為方便美味的運動能量補充，還能為身體提供微量營養素和膳食纖維（如維生素B6），緩和鍛鍊帶來的神經疲勞和情緒緊張，促進消化和排便（健身的人常常吃高蛋白的代餐，對腸胃有一定壓力），只要注意食物的GI指數進行搭配，不僅能助力健身目標的早日達成，在增強免疫力、美容養顏、安神助眠、幫助消化等神奇方面，也有一定的幫助作用。

吃水果的好處多多

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