糖炒板慄怎麼弄詳細教程（輕鬆搞定糖炒板慄）

2023-04-27 11:18:14 3

Happy小朋友超級喜歡大熊貓，中秋就三天，我又懶的跑遠，於是Happy爸爸帶我們兩個去佛坪熊貓谷玩了一圈。

臨時起意，也沒有做攻略什麼的，一家三口就這麼去了。到了才發現，熊貓只有一隻，而且還在室內的玻璃房裡，光線不好，看得不真切。Happy小朋友不開心了：「媽媽，就一隻熊貓，它好孤單啊。」一路上小傢伙都蔫蔫的，還好有100多隻金絲猴緩解了小傢伙沉重的心情。

熊貓雖然看的不盡興，但佛坪得的農產品又多又便宜。我跟Happy爸爸買了好多核桃、獼猴桃和板慄。做高鐵時，安檢人員都用異樣的神情看著我們。可是，我才不在乎呢！要知道西安熟的人工種植的板慄18元一斤，而這裡野生的板慄才5元。這麼便宜的，我能不多買點嗎？7斤35元，簡直不要太省錢啊！

買這麼多板慄就是要吃的，今天我要分享的就是糖炒（烤）慄子，做法簡直太簡單了，瞬間覺得街上賣18元一斤，簡直要貴死，以後我再也不去外邊買了！

板慄適量

白糖30g

清水30g

2、板慄開口

用刀將每個板慄劃一刀，烤盤上鋪錫紙，放入劃好的板慄，倒入食用油抓勻，讓每個板慄都均勻的裹上一層油

3、烤板慄

（1）烤箱200度，預熱5分鐘，放入板慄上下火200度烤20分鐘

（2）取30g白糖，加入30g涼水，攪拌均勻，製成糖水，取出板慄，給每個板慄都刷上糖水，記得多刷幾遍，將板慄再次放入烤箱，再烤5分鐘就可以啦

1、儘量選擇大小均勻的板慄，這樣方便掌控時間，不用擔心小的烤乾了，大的還沒熟。

2、板慄劃口時，不要太大太深，要不烤出的板慄容易幹。

3、每家烤箱實際情況不同，烤制時需要根據實際情況調整烤制溫度和時間，以防止板慄變硬。

4、烤盤裡不要放太多板慄，平鋪一層即可。

這是吃什麼系列的第82篇文章，希望大家喜歡。

我們一共買了7斤板慄，我只烤了一部分，20分鐘的時候，滿屋板慄香。

Happy小朋友蹲在烤箱旁邊寸步不離的等著吃，一個勁念叨著：「怎麼還不好，怎麼還不好，我都流口水了。」烤制時間一結束，小傢伙就迫不及待地喊我給他取板慄吃。

烤好的板慄，色澤焦黃，入口香甜，我跟Happy小朋友吃得停不下來了，一邊吃，小傢伙一邊說：「媽媽，這個板慄好好吃啊，你明天繼續給我做吧！」

「好的，沒問題，明天我們去奶奶家，用高壓鍋做照樣好吃！」

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