薑糖詳細做法告訴你(自己做的薑片糖)
2023-04-27 11:33:29
北方的冬天冰天雪地,非常的冷,所以北方人經常吃牛羊肉,和生薑。
今天用生薑做的一款驅寒暖胃的薑片糖,可以泡水或者直接食用,口感都非常好。
準備食材:生薑
做法:把生薑洗乾淨去皮備用。
把姜切成薄厚均勻的片,用涼水泡一會,中途換幾次水。
泡好的薑片放入冰糖和白糖,醃製一夜,這樣做出來的薑片糖更加好吃。
泡了一夜的薑片糖變軟了,把薑片和糖水一起倒入鍋裡熬製。
中途不停攪動
熬主了一會,湯汁變少了,變濃稠了。
這個時候關火,繼續不停攪動,等鍋裡的薑片都涼透了,在開火。
繼續不停攪動,直到出沙,馬上關火。
好吃的薑片糖就做好了。
涼透之後放入保鮮盒或者保鮮袋密封保存,平時泡水或者直接食用口感都是非常好吃的。
北方的朋友或者平時手腳冰涼的人可以試試,經常吃點對身體有好處。
我是昨天晚上準備的食材,剛才去超市回來就開始做的,做一次就熟悉了,在做的時候也就順手了。
如果有不會的可以留言,看到之後第一時間回復。
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