臘肉怎麼清洗才能吃（臘肉雖好吃但難清洗）

2023-05-17 13:38:23 1

竅門步驟如下：

第一步：首先準備一塊臘肉，切一塊臘肉放進裝有水的鍋中，再開大火將鍋中的水燒開，讓臘肉在燒開的水中焯10分鐘水就可以了，記住一定要冷水入鍋才行，這樣臘肉表面的煙味和鹹味也減輕了很多，灰塵和汙垢也慢慢溶解一些。

第二步：把焯水過的臘肉放進一個裝有水的盆中，往水中滴入一些白醋浸泡一會，白醋有軟化汙垢和殺菌消毒的作用。再在臘肉的表面撒上一些食鹽，再用一個乾淨的硬毛刷子來刷洗臘肉，顆粒狀的食鹽能夠增大摩擦力，特別是臘肉縫隙中的汙垢要多刷洗幾遍。

第三步：最後只需要用熱水再衝洗幾遍，臘肉就徹底洗乾淨了，這裡好百鄰鐘點工提醒大家一下，最好不要用洗潔精來清洗，因為洗潔精溶液很容易殘留在臘肉表面。用食鹽和白醋來清洗，這樣更安全更放心！

看完這個正確清洗臘肉的小竅門，你家過年還吃臘肉嗎？不妨試試這個清洗臘肉的小竅門，你學會了嗎？