肉丁豌豆怎麼炒(豌豆炒肉丁的做法)
2023-05-17 09:51:54 2
做法步驟
1、第一步:準備食材,將他們切好後準備待用
2、第二步:將裡脊肉切成肉丁,裡面放入蒜薑末去腥,加適量鹽、少許料酒、少許豆瓣醬,然後攪拌均勻,醃製一會兒10分鐘20分鐘就可以了!
3、第三步:鍋裡面倒入些油,稍微多些油,炒出來的肉不會幹,肉質會比較嫩滑。
4、第四步:看到鍋裡面油冒青煙,把肉丁倒入鍋中快速翻炒
5、第五步:將炒好的肉盛出來放到一邊,用剩下的餘油炒香蔥末
6、第六步:把所有的菜倒入鍋中不斷翻炒,可以自己嘗嘗豆子是否熟了,並加入適量的鹽
7、第七步:把炒好的肉倒入,一起翻炒5分鐘,就可以出鍋了。
8、整個過程沒有放雞精味精,但是依然很有味道,是很好的下飯菜,菜裡面種類色彩都很多所以營養又健康
小貼士
豌豆可以用水焯5分鐘,也可以不焯,多炒會兒一樣的。配菜可以自己隨意添加有的或者喜歡的!
心情故事
時間短、營養豐富、下飯
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