奧爾良烤雞翅腿教程（滑嫩入味的奧爾良烤雞腿）

2023-05-04 05:17:31

「爸爸」今天我想吃烤雞腿了，「沒問題」，要吃什麼口味的？今天就吃蜜汁的吧，「安排」，這段對話最近這段時間經常在我家上演，因為我家新添置烤箱了（主要是最近才研究烤箱用法，烤箱已經閒置很久了）

自從我家有了烤箱，我家再也沒有去過什麼KFC，什麼麥當勞，家裡孩子也不會吵嚷要去，因為有了烤箱之後，那裡的吃食基本都能做的出來，想吃就做，想吃什麼味道都可以自己DIY

肉食在我們家一日三餐佔主要位置，煎炸燜炒烤樣樣少不了，當然最喜歡的還是大口吃肉的那種感覺，只要吃上肉，一天的勞累就煙消雲散了，這就是我們所說的「民以食為天」吧

自從家裡添置了烤箱之後，我家燒烤的菜譜就被提上了日程，為什麼呢？因為簡單啊，調好溫度，醃好肉，直接推到烤箱，只需靜靜等待，聽到脆耳的「叮」就可以享用美食了，不用煙燻火燎，也不用一直站在灶臺前了，最主要還省錢，話不多少，直切菜譜主題，各位看官請上眼

【食材準備】

雞腿8個（土豪隨意）、蔥段、薑片、紐奧良蜜汁味醃料、耗油、料酒

【製作步驟】

1、雞腿洗淨瀝乾水份（如果是冷凍的，必須完全解凍）用牙籤扎孔，方便入味

2、把蔥薑片放到雞腿裡，放耗油、料酒，奧爾良蜜汁醃料提前用清水稀釋調勻，一起倒進雞腿裡

3、所有調料拌勻之後（一定要按摩，這樣口感更好），用保鮮膜封好，冷藏醃製10小時以上，醃製時間越長，入味越好，封保鮮膜是防止串味

4、醃好之後，烤盤刷油或鋪錫紙（避免粘烤盤，不好清理），把雞腿放到烤盤擺好

5、預熱烤箱，上下200℃預熱10分鐘

6、預熱好之後，放入烤盤，上下200℃烤20--25分鐘，也可根據個人口味調整烤制時間，這裡我補充一句，我家烤雞腿烤到15分鐘的時候，會翻一下面，這樣烤出來更均勻

烤好之後打開烤箱門就聞到很香的蜜汁烤肉味，待稍涼之後，咬上一口，嫩滑入味，滿嘴留香，是不是很簡單，簡單的我都不知道怎麼寫出來，只要你會用烤箱，那麼其它的都是問題，特別是家裡有小孩的，吃過之後絕對不會再想著外面的吃食了，喜歡就試一下吧

那今天的美食咱們就寫到這裡，這篇文章對你有幫助的話，可以點讚評論＋收藏，我是狄一鍋，我們下期再見