自己去摘的桃膠可以吃嗎（婆婆從老家寄來一袋桃膠）
2023-05-03 17:22:20 3
婆婆前幾天給我們從老家寄過來一袋看似「樹疙瘩」，卻十分有營養的食物。桃膠是一種淺黃色透明固體的天然樹脂，由桃樹樹皮中分泌而來，桃膠又名桃油，樹脂，桃樹膠，桃花淚。
日常生活中並不多見，但它是一款具有良好養生保健食材和中藥。具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效，桃膠因具有養顏的功能，與燕窩相似，為嫩膚養顏保健之佳品。
老公看著這不起眼的小東西，說是「樹疙瘩」，我做成美味後，連吃了幾碗，我要他省著點吃，畢竟是好東西，要慢慢吃呀！
牛奶桃膠銀耳羹
配料:
桃膠適量、銀耳適量、牛奶250ml、水適量、冰糖少許
烹飪步驟:
1.把桃膠和銀耳泡發，銀耳泡30分鐘—1小時至漲大即可，然後瀝乾水份備用（也可以待桃膠快泡發好後再進行浸泡），桃膠約泡發10-12小時。
2.泡發好後，銀耳和桃膠體積都膨大了。
3.用手摘去粘在桃膠上的雜質。
4.把銀耳的根部去掉，照著它的紋理把它撕成片條狀。
5.把桃膠清洗幾次，漂去漂浮物。
6.把銀耳也衝洗幾遍。
7.瀝乾水分備用。
8.在鍋內放入適量的水，開大火。
9.把洗乾淨的桃膠和銀耳倒入鍋內。
10.待鍋內沸騰就轉中小火熬製20分鐘左右。
11.一直熬製到水分快幹，要攪拌觀察，以免糊鍋了。
12.這時銀耳和桃膠基本都已經熟了，非常的柔滑，湯汁很黏稠。
13.倒入純牛奶。
14.用鍋鏟拌勻，繼續熬至待牛奶沸騰。
15.最後加入冰糖調味（這裡的冰糖我事先碾碎了）。
16.這樣牛奶桃膠銀耳羹就完成了。
17.盛到碗內，然後撒上少許玫瑰花瓣碎。
18.趁熱吃哦。
19.非常綿綢滑潤，吃起來也不膩，特別美味。
20.美容養顏的佳品。
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