冬瓜做美食簡單又好吃（簡單又好吃的冬瓜）

2023-05-04 03:47:57 3

火腿冬瓜

主料：冬瓜500克

配料：火腿80克 香菇（鮮）20克

調料：黃酒8克 白砂糖8克 鹽3克 味精2克 大蔥5克

製作過程

1.冬瓜去皮切6.5釐米長、3.5釐米寬、1釐米厚的冬瓜片，約切15片，每片中間切一刀但要連片。香菇泡軟。

2.火腿切成與冬瓜大小相同的薄片，蔥切小段。

3.火腿片夾入冬瓜內，放入深盤，香菇3朵放在中間，加入高湯、蔥（切段）及紹酒8克、白糖8克、精鹽、味精各2克、蔥、高湯適量，覆上微波薄膜，高火蒸18分鐘呈透明狀即可。

關注餐創大課堂