招牌五穀魚粉的正宗做法（美食小吃五穀魚粉）

2023-05-22 11:36:12 3

昨天和老公有事回了市區，中午就直接在外面吃飯，旁邊就是一條步行小吃一條街，我倆就一邊走一邊看看有什麼好吃的。

最後決定去吃五穀魚粉。在鄭州市區，在各個美食街或者小吃店，都會看到這樣的小吃店，店鋪面積不大，生意卻是特別的好，我們到店裡的時間是12：45分，屋裡已經坐滿了吃飯的顧客，還有幾個送外賣的小哥也在等著送餐，讓老公趕緊找個空位坐下，對面一對父女馬上就吃完了，我去交錢，五穀魚粉生意好很大一部分原因是價格便宜，味道做的也很好吃，一大碗價格是11塊錢，分原味和招牌，還有其他的一些口味，原味就是不辣的，招牌屬於微辣，我就點了兩份招牌的。

足足等了有8分鐘時間，我倆的粉終於做好端了過來，滿滿的一大碗，裡面的湯汁是用新鮮的魚骨熬製的鮮美魚湯，裡面放了五穀雜糧的粉，有蕎麵粉、玉米粉等粉組成，還有許多大塊的草魚片，酸菜、生菜、嫩豆腐和炸的花生米。

吃一塊魚肉鮮美可口，口感特別的爽滑，再喝一口湯汁，香氣撲鼻，湯汁濃鬱，豆腐吃起來也是特別的嫩滑，再放一點辣椒油，真的是太滿足了！

再來嘗嘗各種粉，用五穀雜糧做的粉顏色也不一樣，吃起來有點小筋道，非常的順滑。

吃的時候要小心一些，雖然魚的大部分骨刺已經被剔出去，還是會偶爾吃到一點點魚刺，店家在牆上也貼的有魚粉美味、小心有刺的溫馨提示，雖然是夏天，店裡有空調和風扇，所以吃起來也不會覺得太熱，在外面吃飯我是最不喜歡喝湯的，可每次吃五穀魚粉，我都會忍不住把碗裡的湯汁全部喝光光，真的是特別的鮮美。

今天給大家推薦的特別大眾化的美食小吃，五穀魚粉，滿滿一大碗好吃又不貴，不知道大家有沒有吃過，看著類似於米線，卻和米線是完全不同的口感，因為湯汁的不同，我個人覺得五穀魚粉吃起來更加的健康美味，喜歡的朋友有時間也一定要吃吃看，希望你會和我一樣的喜歡，盤它！