青豌豆和什麼菜炒（青豌豆別再炒著吃了）

2023-05-13 08:15:48

我家中常備青豌豆，用其烹飪食物色澤鮮豔，可以讓人增加食慾，青豌豆的用途非常廣泛，做豌豆粥、雞蛋炒青豌豆等都是非常經典的做法，各種各樣的搭配讓人可以更加充分享受其中的美味，這次要分享給大家的是青豌豆的一種西式做法，這便是青豌豆濃湯，不用炒也不用煮，只需一個料理機便可搞定，每次我做好的青豌豆濃湯，溫潤綿密，味道超級好，比西餐廳的還好吃，家人也都非常喜歡吃，下面我便會將做法詳細分享給大家，學會後給家人露一手，讓你的家人足不出戶便能享受美味的西餐。

備用食材：青豌豆80克，土豆80克，淡奶油20毫升，純牛奶150毫升，食鹽少許，黃油3克，黑胡椒碎少許，腰果少許；

製作過程：第一步，土豆1個，將其削去皮後仔細清洗乾淨，然後將土豆切成稍微小一點的丁，同時準備出青豌豆，在鍋中添上水，冷水放入土豆和青豌豆；

第二步，中火開始煮，直到將豌豆和土豆丁都可以充分煮熟，即可將其撈出來，控一控水，放入在料理機中，趁熱在其中加入準備好的純牛奶；

第三步，加上蓋子，啟動料理機的功能，將其打至比較順滑的狀態，待程序結束後，將黃油和淡奶油準備出來，準備好需要的量將其放入在打好的豌豆泥中；

第四步，同時再根據個人的口味加上點食鹽調味，再次啟動程序，打30秒鐘的時間即可，豌豆濃湯便做好了，準備出腰果，將其事先烤熟後壓碎；

第五步，將做好的豌豆濃湯盛出在碗中，撒上點黑胡椒碎和腰果碎，然後再加上幾顆枸杞，便可以開始享用了。

小編總結：豌豆濃湯是西餐廳中非常經典的一種，豌豆本身的清香味，再加上牛奶的加入，使得整道湯的口感變得特別豐富，這道湯深受大小朋友的喜歡，所以我也經常會親手做，自己做的青豌豆濃湯香濃溼潤更綿密，口感特別好，家人直呼不輸西餐廳的，時不時便會點名要吃，青豌豆的這個做法不用炒也不用煮，便能讓家人充分享受其中的美味，而且適當吃青豌豆也會有非常好的作用，對於抗菌、消炎、增強人體免疫力等都會有很好的幫助。

1、在其中加上點土豆，會使得湯的口感更加香醇，土豆切成稍微小一點的丁，更加方便將其煮熟，青豌豆煮熟後便可輕鬆去皮，口感更佳，當然不去皮也是可以的，營養更全面；

2、這個比例做的濃湯稠度適中，大家也可以根據個人的喜好來自行增減用量，當然了淡奶油的用量越多，湯的口感便會更加濃鬱；

3、青豌豆和土豆丁煮熟後立即放入料理機中操作，這樣便無需再次加熱，用料理機打的時間需要根據實際的情況來定，酌情操作即可。

青豌豆的這個新吃法，讓人可以更加充分享受其中的美味，香濃順滑口感特好，如果你認為青豌豆的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！