新四季網 美食燕麥包的正宗做法(最好吃的燕麥包做法)2023-05-15 00:03:08燕麥包的正宗做法?,我來為大家講解一下關於燕麥包的正宗做法?跟著小編一起來看一看吧!燕麥包的正宗做法準備好所需材料酵母用溫水100g 融化,溫度控制在40度左右,太熱會把酵母殺掉的喲麵粉中間倒入已經融化的酵母水。加入燕麥片,攪均。(燕麥分量只是根據自已的口味 我喜歡燕麥就多放了一點)不喜歡太多就放50g所有材料混合後 攪均,準備開始揉麵粉了~揉麵粉的時候自已適當加水(想要有點鹹味可以在揉麵粉的時候 開鹽水混合揉 這樣才會入味)麵粉揉好 表面要光滑,放於室內發酵,(我圖片是已經發酵了二十分鐘了)發酵成這樣就可以了,麵皮表面成蜂窩狀,中間用手按下去不回彈。 然後繼續揉一揉,把麵粉的氣揉出來,分段揉成小小一個,揉好後靜放 20分鐘左右,拿去蒸。大火蒸15分鐘,熄火後焗5分鐘後再開蓋~Duang~duang~duang 燕麥包做好了!(也可以沾奶吃喲 另一番味道)一點也不比外面的差,零添加,絕對有益健康!主食,蒸,午餐,晚餐,一家三口,