成都小吃一日遊攻略（我來宣傳我的家鄉了）
2023-05-12 09:06:41 1
進入冬天，才驚覺時間飛逝，準備準備，原來還有二十來天又要跨年了！前兩天在街頭看到了賣臘腸臘肉的小攤販，不由得想起了家鄉的味道。
圖源@微成都
和大多數人一樣，我的家在一個小小的城市裡，雖名不見經傳（柚子翻了一圈發現都沒有人宣傳過），但中國悠久的歷史中絕對有它的一席之地。
圖源@無線營山
小小的縣城5元的計程車就可以從城東坐到城西，沒有急速的發展，可以追尋到這座城市最本真的東西。
這裡沒有星巴克和海底撈，只有地道的米粉、涼麵、鍋盔等美食讓你吃到幾年後都能念念不忘。
這裡就是營山。一個我生活了二十來年的小地方，同時也推薦給你們~
營山
營山縣隸屬於南充市管轄，處於四川盆地東北地區，西南可進成都，東南可入重慶，交通發達，是西南地區第一個通動車的縣城，距離成都車程3個小時，坐上動車只需要兩個小時就可以攏。
圖源@營山播報
營山建縣已經有1400多年的歷史，雖然很少出現在大眾的視野裡，但這裡古往今來一直都是經濟、文化重鎮。今天發展成為了一個歷史氛圍濃厚、風景秀麗，美食眾多的小城。
圖源@營山播報
這裡，源遠流長
追尋進士之鄉：白塔公園
營山從古至今都是一個好學的城市，宋朝到清朝一共產生了57名進士。至今記錄在營山城東的白塔公園中。白塔名叫「回龍塔」，修建後3年內連出了9個翰林。
圖源@無線營山
今天的白塔公園內還有很多進士名人銅塑和供閒坐看書的亭子，清幽環境之下書香四溢。
圖源@營山播報
要是來這裡悠閒地看書曬太陽，太陽偏西了再慢慢悠悠地回去，體驗平淡的生活就是小城裡的專屬節奏。
川北佛教聖地：太蓬山
太蓬山距離營山縣城車程1小時，古稱綏山，因山狀若古代三大仙山之一「蓬萊山」而得名，海拔731米，幅員面積約2500畝，素有「蜀北名山」之譽。
圖源@營山播報
旅遊區內有大太蓬和小太蓬，山上巖洞中有數以百計的摩崖石刻佛像、碑記、佛教經典、詩詞、遊記等，共有五座古寺、60多個景點，其歷史可追溯至唐朝。
圖源@無線營山
這裡傳說是楊貴妃的埋骨之地，有石刻《安祿山題龕》佐證，至今山上還有一座「楊氏之墓」，被當地人稱為「仙女墳」。
圖源@無線營山
如今的太蓬山為「營山十景」之一，山上風景秀麗，樹木林立，香火旺盛，爬山拜佛，享受山野之樂的人絡繹不絕。來這裡尋古蹟看雲海，感受佛教文化，肯定有另一種樂趣。
圖源@無線營山
這裡，把酒話桑麻
趕場
與大城市不同，營山周邊有不少鄉鎮，這裡的人們上街都需要一種儀式感：俗稱「趕場」。十天為一個期限，周邊的街道都有固定的日子在這裡迎來人們買賣交易。
這天農村的大人小孩都會出來，買需要的東西，菜市場、街道上顯得格外熱鬧，身處其中，真的會愛上這樣平淡的煙火氣。
日落追光
柚子最喜歡的是在家鄉的小城裡感受落日氣息。
平平淡淡的小城，連雲朵也顯得格外的大，遠方寧靜的落日昭示著一天的結束，就算是只在這個小城裡待一天，也會覺得很美好。
推陳出新，享受新式運動
營山縣沒有大城市的繁華，但是也並不落後，還承辦過國際的比賽，如環四川國際自行車聯賽、營山國際馬拉松賽、全國青年BMX錦標賽，和中國BMX自行車聯賽總決賽等賽事。
圖源@無線營山
愛奔跑的小夥伴們可以在營山的高顏值鄉村公路上，享受一路的運動激情和鄉村山水風光的視覺盛宴。
圖源@無線營山
這裡，山清水秀
清水湖溼地公園
清水湖溼地公園佔地共901.3公頃，周邊群峰相映，河灣眾多，也是眾多攝影人追光逐影的創作基地和「網紅」打卡地。
圖源@無線營山
望龍湖溼地公園
望龍湖面積約四平方公裡，有40多個島嶼，三面環山，形狀如龍，風景秀麗，孕育出了許多奇山異石，格外有趣。
圖源@無線營山
朗池鎮溼地公園
朗池鎮溼地公園就位於營山城區，植被豐富，階梯、溪流、紅橋，構成了協調豐富的畫面。
這裡，美食聖地
涼麵
營山的涼麵是最出名的，很多人評價，只要吃了營山涼麵，其他所有的涼麵都黯然失色。
豆芽和彈爽的涼麵是天生一對，加上大頭菜和特製紅油，口感豐富，香辣過癮。
營山滿大街都是涼麵攤，但是最正宗的涼麵在文化宮裡面，只是一個不起眼的小攤子，連很多外省人為了這一口涼麵也不遠萬裡地跑來。
米粉
營山的米粉和南充米粉差別不大，米粉口感軟糯又有彈性，大骨湯配上辣椒油，醇厚鮮香，一點也不油膩。
營山人的早晨不是油條豆漿的天下，而是人人一碗米粉，配上現炸的油條，就是一個字：香！
對於許多營山人來講，米粉永遠是鄉愁。因為只要出了南充市，再也找不出這樣的味道，回來的第一件事也是吃上一碗暖和的米粉。
鍋盔
營山的鍋和南充的鍋盔一脈相承，都是用老式爐子烤制，把鍋盔外皮烤的酥脆，再填上拌好的涼粉涼麵，一口下去，滿嘴溢香。
吃過一次就再也忘不了它的味道，「曾經滄海難為水」形容它也毫不為過。
滷鴨子
營山的滷鴨子是我從小吃到大的，把鴨子滷成焦糖色，皮酥肉嫩，什麼都不用蘸，越嚼越有味道。
圖源@無線營山
逢年過節，營山城裡的所有餐桌上少不了它。
通寶牛肉
通寶牛肉是為了緩解楊貴妃與唐玄宗的相思之苦而創作出來的食物，傳承到現在。
圖源@無線營山
通寶牛肉味美鹹香，大多是用作米粉的臊子，在街邊隨便找一家通寶牛肉，點上一碗米粉，更顯得牛肉嚼勁十足。
興德紅油
要說營山的涼麵為啥這麼好吃，一半都要歸功於營山的紅油，營山的紅油還是要選興德紅油。
圖源@無線營山
營山紅油有「入口不辣回味辣，色紅味香滿碗巴」的特點，一點也看不到辣子，油質細膩粘稠，餘味悠長，最適合做拌菜。可以買一瓶帶往外地，吃上好久也不膩。
寫到這裡的柚子已經饞得瘋狂咽口水了！歡迎你們來到營山，品嘗美食，感受一下慢悠悠的生活，體會這樣一個美食生態小城。
文/成都自助遊
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