新四季網 美食拉條子怎麼炒最好吃(學會這樣做忘不了的家鄉味---炒拉條子秒變大廚)2023-05-12 07:59:59拉條子怎麼炒最好吃?,接下來我們就來聊聊關於拉條子怎麼炒最好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!拉條子怎麼炒最好吃麵粉加1g鹽,加水合成微硬的麵團。兩面四周塗油蓋上保鮮膜醒面90分鐘。醒好的麵團會有很好的延展性。切成一釐米寬的麵條。醒面的時候可以準備配菜,西紅柿洗淨去蒂切小塊。蒜切末香菜(香芹代替品)、青椒、洋蔥切絲燒開水,把切好的麵條揉大概揉成圓柱,在手裡拉長到直徑4毫米左右,放在水裡煮三四分鐘,到七分熟。起鍋燒油,把雞蛋液炒好盛出備用。再起鍋,爆香蒜末,然後加入洋蔥炒香然後加入番茄炒到番茄軟爛出汁,加鹽,生抽調味然後加入麵條,雞蛋,青椒和香菜翻炒均勻,讓面和菜充分被醬汁包裹。一個人能吃一大盤的炒拉條子就做好了。,