甜點蛋撻皮做法大全（蛋撻皮的花樣做法）

2023-05-12 02:00:25 3

蛋撻皮的花樣做法，15分鐘搞定一份高顏值甜品，外酥裡甜，超好吃。最近蛋撻皮的做法又火了，都不用它來烤蛋撻了，而是做成了各種酥派皮，因為蛋撻皮本身就是開酥的，用它來做酥皮簡單又省事，而且還好吃。

草莓和櫻桃現在正是應季，大家用這兩種高顏值的水果來做甜品，漂亮又好吃，尤其是孩子們，超喜歡。我們這邊櫻桃特別便宜，小個的10塊錢2斤，個頭大點的10塊錢一斤，昨天買了好多回來，正好冰箱裡還有蛋撻皮，於是就給孩子做了這個櫻桃酥派小甜品，裡邊擠了些奶油甜甜的，外皮金黃酥脆，比蛋撻好吃多了，再加上櫻桃的香甜，出爐孩子就吃了兩個。

有現成的蛋撻皮來做這道小甜品就超級簡單了，只需把蛋撻皮烤熟，然後打點奶油擠到裡邊，放上自己喜歡的水果，櫻桃、草莓、藍莓都可以，都是高顏值高營養的水果，就這麼簡單，十幾分鐘就做好，其實就是烤蛋撻的時間，當作一份下午茶也是非常棒呢！

【櫻桃酥派】

食材：蛋撻皮6個、櫻桃、淡奶油60克、白糖、藍莓、薄荷葉

做法及步驟：

第一步：櫻桃和蛋撻皮準備好，這種小個的櫻桃早市上才5塊錢一斤，超級便宜。

第二步：蛋撻皮提前從冰箱冷凍拿出來解凍。

第三步：烤箱提前預熱，把蛋撻皮放進去烤箱，190度烤15分鐘左右。

第四步：蛋撻皮烤的層次開了，表皮金黃熟了就可以了。

第五步：把蛋撻皮取出來，稍微晾一下，把下邊的錫紙託去掉不要，櫻桃洗乾淨備用。

第六步：把淡奶油倒入盆裡，然後按10:1比例放人白糖，如果沒有奶油，可以用酸奶也不錯，濃稠的酸奶也非常好吃。

第七步：把淡奶油用打蛋器打發，現在溫度高，奶油容易化，打發的時候記得隔冰打發，不然一邊打一邊化的。

第八步：打好的奶油裝入裱花袋或者保鮮袋，剪一個口，把奶油擠到蛋撻皮裡。

最後一步，放上洗好的櫻桃，再切點櫻桃碎放上去，篩上點糖粉，放上一個薄荷葉，這個櫻桃酥派就做好了，外皮酥脆內餡甜香，非常好吃，而且顏值也非常高，明天就是5月20號了，520到了，大家可以自己在家親手為他或者她來做這樣一份小甜品，是不是很浪漫呢？

小貼士：

這個小甜點非常簡單，只需將蛋撻皮烤熟就可以了，奶油如果沒有可以用酸奶代替也是非常好吃的，明天就是520了，趕快也為心愛的她做一份這樣高顏值的甜品吧！

我是花凝雨嫣，今天的蛋撻皮的花樣做法就分享到這裡了，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！