海底撈牛肉粒為什麼那麼便宜（海底撈牛肉粒的消失是否和網紅傳播）

2023-05-04 16:06:07 2

這個事情我們看了下，可以撇開海底撈單獨做一個討論的話題，因為一開始我們也是不知道，後來經過很多熱心網友提供素材，我們才知道原來有一部分人是這麼吃的……

先把這個事情說下，也是在前幾天非常的熱門，有人反映海底撈小料的牛肉粒沒了：

味伴侶大家都知道是素的：

要知道，海底撈的牛肉粒可是非常的知名。

當然，這個事情我們不去管海底撈公司是怎麼想的，很多網友是非常的不爽：

但是我們也在相當部分的網友回覆中看到了一些不同的聲音，因為我們平時不會去這麼做，所以我們很不理解這些網友的回覆：

在記者採訪海底撈的時候，工作人員的一句話引發了我們的注意，還真的會有人「無限量」的使用本身是作為小料的牛肉粒？

在同學們給我們提供的一個視頻中，我們赫然見到了有網紅在某短視頻平臺上教大家「如何正確的吃牛肉粒」：

他是怎麼吃的呢？先猛舀一大碗。

然後還不過癮……繼續舀好幾碗……一直到把整個牛肉粒清空……

這是最後的「成果」，光一個人就舀了4碗：

然後就是傳授各種「吃法」，倒番茄湯：

在他的說法裡，這個已經不是「小料牛肉粒」，而是「牛肉飯」：

吃得非常香：

很快，4碗牛肉粒全部吃光：

這是作者強勢回復網友：

事實上，不止他一個人這麼吃，我們看到了N多的網紅視頻中把海底撈的牛肉粒當成「牛肉飯」去吃的案例……

類似的牛肉粒泡飯也有很多，網紅們一次基本上4~5碗打底：

還有很多自製牛肉飯，用極其便宜的米飯 無限量的牛肉粒 番茄湯就能徹底吃飽：

我們也看到了很多人把牛肉粒的確當成菜，「研發」了很多吃法，比如豆腐戳個洞，放入香蔥牛肉粒：

加上蝦滑後入鍋：

還有把蔥和大量牛肉粒直接下鍋：

然後倒上香菇：

最終成品：

我們相信在這樣的吃法下，每人起碼2~3碗牛肉粒是必須的。也有人在傳授如何用海底撈牛肉粒現場製作牛肉醬，必須舀超大一盤牛肉粒：

加入各種調味料後一大盆牛肉醬製作完成：

忘記說了……這個依然不是小料，而是作為主食吃的：

在很多網紅的吃法中，牛肉粒根本不是作為小料的存在，而是作為一個「極其便宜」的正餐使用，比如把牛肉粒大碗2碗倒入清水鍋：

加入各種作料之後燒成「牛肉湯」吃：

甚至有人在教如何用牛肉粒做成一碗牛肉撈麵……依然超大一碗牛肉粒：

加入各種調料後，點一小份的面，一碗牛肉比面還多的牛肉撈麵製作完成：

我也竟然看到了不少人每次吃完海底撈都要打包一大盒牛肉粒，這是幹嘛呢？是自己吃嗎？不，不是，帶回去餵寵物……

這是他們打包的成果：

這個事情得到了網友的證實，不少人還真的就是這麼做的：

除了牛肉粒之外，我們也看到了N多網紅在傳授大家「最全省錢大法」，我們平時不關注這些，看了之後才覺得還真有這樣的事情：

一個番茄，3個清水：

然後利用所有的小料，大量的使用，自己超低價製作一個鍋底？

這是自製超低價海鮮鍋底：

我們看到了牛肉粒的大量使用……

的確是厲害……

網友評論的也是很尖銳：

實際上，類似這樣吃的人超級多，都是點一個清水鍋，大量的使用牛肉粒作為鍋底基本食材，搭配各種小料，製作各種超低價鍋底：

甚至還有大量的「白嫖」海底撈的吃法：

甚至還有人專門去找還有牛肉粒的海底撈：

吃法也是免費的清水鍋為主：

自製3個鍋底……

和前面差不多的套路：

大量的8塊錢、10塊錢、20塊錢「吃垮」海底撈的做法……

這個還要狠，4個清水鍋……

加上米飯，雞蛋和水晶粉，總共18塊錢……

然後西瓜碾碎變成西瓜汁：

然後水晶粉 調料變成麻辣水晶粉：

然後番茄 清水鍋：

然後一大碗牛肉粒為主的配料，澆上番茄汁：

變成番茄牛肉蓋飯？

最後番茄湯倒入雞蛋變成番茄蛋花湯……

甚至還有更加極致的8塊錢海底撈……2個美女點4個清水鍋……

套路和前面差不多：

8塊錢吃海底撈的網紅超多……

還教大家自製菜，用黃瓜和辣椒等製作出無限量的拌黃瓜：

番茄拍碎：

這個不算還要一份免費蒸蛋和寶寶麵條：

加入調料：

變成海底撈免費熱乾麵：

還有不少人在海底撈「燒飯」，比如自製西湖牛肉羹……就是芹菜、牛肉粒、雞蛋……

甚至還有人直接在海底撈點清水鍋，利用小料，自帶一點調料，製作一碗螺螄粉……

我們也是無語……

還有人自帶食材去海底撈利用小料炒麻辣香鍋……

據說無論是炒菜還是煮粥的話這個鍋底洗都洗不出來……

甚至有人拿著大杯去海底撈門口：

假裝等朋友：

然後免費酸梅湯裝滿：

拿免費零食：

吃飽喝足後和服務員說朋友有事來不了：

帶著滿滿一大杯揚長而去……

對此，其實也是我們今天想討論的，對於這種情況，網友們是呈現完全對立的狀態，一方面認為這些做法是極其丟人的：

另外一邊網友認為這個完全沒有問題，屬於「合理的最大程度利用規則」，海底撈換掉牛肉粒屬於自己玩不起而已，海底撈作為資本方，絕對不應該和海底撈共情，就該吃垮，佔盡便宜：

好像在其他火鍋店很少出現類似海底撈這種「現象級」的討論，我們不關心海底撈到底是怎麼想的，以後會不會倒閉之類的，我們更加關心一個事情：對於這種留有一定餘地的事情，是否應該做到極致？對於這種情況，到底屬於網友說的「不要臉」還是「正常合理利用規則」？

不知道大家看完後有何感受？聊幾句？