怎麼清蒸大蝦好吃又簡單(兒子最愛吃的清蒸大蝦)
2023-05-05 04:57:05 1
主料:
蝦 半斤;
輔料:
蒜米 姜 料酒 醬油 醋 適量
配方:
在菜市場買的活蝦 我買的是半斤左右,兩個人的份量 我這邊42塊一斤
去蝦線,用牙籤在蝦尾部最後一個關節挑一下,再從頭部第二個關節處用牙籤把蝦線挑出。清洗乾淨。
蒜米,姜切成丁。
蝦裝盤,放蒜末薑末,倒入料酒。
鍋加水燒開,把蝦放入鍋中蒸5-6分鐘即可。蝦容易熟不需要蒸太久。
最後出鍋,再準備調料即可。調料我就加了蒜末,醬油,陳醋。味道也很鮮美。
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