家裡無酵母怎麼發麵（家庭版蒸饅頭）
2023-05-04 19:05:37 2
By 一條小花
用料
麵粉 320酵母 糖做法步驟
1、首先在大盆裡面，麵粉、白砂糖與水混合之後，揉搓至光滑麵團，放入宜盾普微蒸烤一體機中，用發酵檔位發酵一個小時，發酵至兩倍大小。
2、再將發酵好的麵團揉搓長條狀，均勻切成6分，鋪在放了油紙的蒸盤上，送入宜盾普微蒸烤一體機中，選擇發酵檔位，二次發酵20分鐘。
3、二次發酵完成之後，選擇自動菜單C01（蒸饅頭），時間到了時候就可以吃了。
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