果凍能多吃嗎我家小孩特別愛吃(孩子愛吃果凍擔心添加劑太多)
2023-05-04 13:43:17
熱天到了,小朋友們特別愛吃冰冰涼涼又Q彈的果凍,但是不少家長會擔心外面果凍含有的防腐劑、添加劑等會對人體有害,特別是小朋友們正是長身體的時候。
今天貝叔教大家自製天然果汁果凍
材料
橙子2個
(芒果、水蜜桃這些都可以)
吉利丁片4片
(吉利丁是用魚骨製成的,純天熱)
糖 適量
(糖根據個人口味,沒有固定要求)
製作步驟
1.先把吉利丁片放在涼水中泡軟,不能用熱的水,不然吉利丁化了就用不了
2.橙子挖出果肉,我特地保留了外面的橙子皮,這樣可以把果凍放在橙子內,感覺和真橙子一樣,小朋友也特別喜歡
3.把挖出的果肉榨成果汁
4.過濾一下,過濾之後口感更好,和外面的果凍差不多
5.加入軟化的吉利丁和糖(按個人口味加),用最小火加熱,與吉利丁和糖混合均勻。冒氣泡時立刻關火
6.倒出隔水冷卻,用冰水可以加快冷卻
7.把冷卻好的果汁倒入前面我們挖空的橙子殼中(其他容器也可是,冷藏時間一樣)
8.冰箱冷藏4小時
好吃好看又健康橙子果凍就完成了,是不是很簡單
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