新四季網 美食鼠草粿製作閩南(家鄉特色美食我來忒)2023-05-20 08:59:39 4鼠草粿製作閩南?,接下來我們就來聊聊關於鼠草粿製作閩南?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!鼠草粿製作閩南家鄉特色美食我來推 坐標:廣東海豐公平。海豐粿類品種多多,其中鼠麴草粿在老家海豐公平可以說是春節必不可少的粿品之一。一般在春節前後較多,都為野生,做鼠麴草粿只用頂部最嫩的部位,所以用手指需要一顆一顆的摘取。 餡料一般為芝麻,白砂糖,蔥花,也可以加點糖冬瓜。一口咬下去鼠麴草的清香,還有芝麻和蔥花的香味佔據了整個口腔,口感豐富,軟糯清香。而且還是春節饋贈親友的最佳禮品。筆記,