新手零失敗的美食做法(絕對不會出錯的做法)
2023-05-20 07:21:57
By ヾ(^。^*)蛋黃酥
用料
金針菇 1把娃娃菜 1顆大蒜 兩頭紅尖椒 1個蠔油 半勺生抽 1.5勺鹽 1勺糖 半勺做法步驟
1、金針菇一把,洗淨切去根部,然後撕開備用。
2、娃娃菜一顆,洗淨後一片葉子豎著切兩半備用。
3、拿一個大點的盤子,把金針菇和娃娃菜擺上去,看個人喜好做個造型。
4、把兩頭大蒜和小紅尖椒切碎。
5、起鍋多倒點油,燒熱後把蒜粒和尖椒倒進去翻炒一下。
6、炒出香味後調味,5克的調料勺放一勺鹽,半勺糖。
7、小湯勺放1.5勺生抽,半勺蠔油。
8、繼續翻炒一下蒜蓉醬就做好了,千萬不要時間過長容易炒焦蒜蓉就會發苦。
9、然後把炒好的蒜蓉醬用小勺子均勻的倒在菜上。
10、蓋個保鮮膜,上面用牙籤戳些洞洞,因為盤子太大,我準備用帶蒸菜功能的微波爐了,如果用鍋蒸的話就不用蓋保鮮膜了,水開後直接放進蒸鍋蒸5分鐘左右就好了。
11、放進微波爐,選擇綠葉蔬菜功能。
12、蒸好了,取出來去掉保鮮膜,吃的時候拌勻就好了,我真的太喜歡蒜蓉醬做的菜了,美味又下飯。
13、來個特寫
小貼士
這個方法做的蒜蓉醬可以蒸粉絲,茄子,蝦,鮑魚或者其他小海鮮,都非常好吃。
金針菇的營養功效
1.促進智力發育
金針菇胺基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽為「益智菇」。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘,鼻炎,溼疹等過敏症。
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