湖北最有名的特色菜（湖北最有名的5道名菜）

2023-05-20 10:45:45

湖北，給你留下最深的印象是什麼呢？

在這裡，一切都是那麼的樸實無華。婉轉、悠揚的山歌在耳邊迴蕩，而與之相映襯的山水風光，好似一幅幅生動的畫卷，一幕幕地呈現在了眼前。

而遊覽在這山水之中，怎麼能少得了美食的相伴呢？也正是因為美食的出現，才讓旅行變得更加有意義，更好地了解湖北這樣一座美麗的城市。

下面，我來為大家介紹5道湖北的名菜，每一道都能夠抓住你的味蕾，令你難以自拔，快來看看你都吃過沒？

第一道：排骨藕湯

聽到這樣的名字，你有沒有心動呢？排骨藕湯，一聽就是很有營養，很美味的一款湯了。它是屬於湖北菜，主要是以排骨和藕熬製而成的美味。而這道湯對於很多湖北人來說，是家的味道，喝上一口，熟悉的味道，讓人不得不思緒萬千。

做好了的湯，有著一絲絲的甘甜，讓人心裡暖暖的，不禁想起了過往。並且肉都被燉得脫離了骨頭，全部融入在了湯汁之中，滿滿的肉香味撲面而來。而其中的藕塊吃起來十分的清脆可口，搭配上肉香，簡直就是絕配，讓人難以忘懷。

第二道：珍珠圓子

珍珠圓子，名字非常好聽，光是聽著這樣的名字，就已經要想嘗試一下了。它是著名的「沔陽三蒸」中的一種，是用糯米、豬肉以及荸薺蒸製而成的。在湖北，大大小小的宴席上都能看到它的身影。

小巧精緻的外表，很像是一個藝術品，十分的美觀。糯米一粒粒的都是豎起來的，看著晶瑩潔白，好似一顆顆珍珠一樣。肉質比較的細嫩，鹹淡正好，吃起來軟軟糯糯的，並且還很香，如果你喜歡吃鹹粽子的話，這款美食一定不能錯過。

第三道：應山滑肉

應山滑肉，是湖北的一款傳統特色名菜，相傳已有上千多年的歷史了，在每逢過年或者是紅白事，它是絕對不會少的一道菜。並且之後，還根據了現代人的口味以及飲食的習慣做了稍微的調整，深受很多人的青睞。

它是經過了巧妙的烹飪手段，讓其吃起來十分的滑嫩爽口，軟爛的口感，還能品嘗出醇香的滋味。不需要過多的咀嚼，就能夠很好地消化吸收，因此很適合中老年人食用。

第四道：諸葛烤魚

諸葛亮烤魚，聽到這樣的名字，很多人會想了，這道菜跟諸葛亮有什麼樣的關係呢？相傳在三國時期，諸葛亮很喜歡釣魚，在一次避雨的時候，很餓便將剛釣的魚進行燒烤。剛烤好，雨停了，便將烤好的魚帶回了家。吃上去味道還不錯，之後便傳開了，因此被稱為是諸葛烤魚。

這樣一款熱氣騰騰的諸葛烤魚端上桌，香味在不斷地飄散開，讓人口水直流。吃起來，那鮮嫩的肉感，再搭配上麻辣鮮香的味道，吃得太過癮了，確定不要嘗試一下嗎？

第五道：玉帶財魚卷

玉帶財魚卷，名字聽著還挺不錯的，很有詩意。相傳它出現於明末年間，是當時的國子監祭酒魯鐸的母親為了鼓勵兒子所製作的，包含了濃濃的母愛，也一直被流傳至今，並成為了湖北的名菜。

這道菜是經過了精心的擺盤，十分的典雅，清麗。各種各樣的食材搭配在一起，無論是口感，還是營養方面都是很不錯的。吃起來味道鮮美，肉質鮮嫩，口感十分的醇厚，只要吃過的人，都會深深地愛上這一味道。

好啦，朋友們，對於以上我所分享的湖北菜，大家感覺如何呢？那對於湖北來說，這5道菜也不過是眾多佳餚中的冰山一角而已。如果你還吃過那些不錯的湖北菜，不妨留言分享一下，一起了解更多的湖北美食吧！

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