馬鞍山美食前十名（馬鞍山特色10種美食）
2023-05-20 23:53:21
馬鞍山第一印象往往可能就是國家鋼鐵基地和悠久的歷史，除了這些遍布馬鞍山的特色美食是不可或缺的。想去馬鞍山遊玩一番，或者常常遊歷、居住在臨沂的老馬鞍山人，是不是很想知道馬鞍山大街小巷的傳統美食呢。
在馬鞍山有很多的景點，可以值得參觀，在旅遊的過程中肯吃一些，當地的小吃下面就來介紹一下馬鞍山十大名吃。
口袋鴨
口袋鴨是馬鞍山傳統名菜，其主料均選用兩年以上農家土老鴨和鮮嫩土豬肚，配當歸、黨參、沙參、枸杞等十多種名貴藥材精製而成，營養豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補腎、活血養顏、四季皆宜。
鴨血粉絲
6元一份的鴨血粉絲滿滿的粉絲、鴨腸、鴨肝、鴨血和乾子。鴨血入口即化，沒有什麼口澀感。粉絲很勁道非常潤滑。作為老馬鞍山人都挺好這一口。其味道非常鮮美，回味悠長。鴨血營養價值豐富，但高膽固醇血症、高血壓和慣心病患者應少食;平素脾陽不振，寒溼瀉痢之人忌食。
送灶粑粑
送灶粑粑是安徽合肥以南的幾個縣市，其中就包含馬鞍山等地方的傳統小吃。在每年的臘月二十三為送灶節，在當天晚上人們用米粉做成餅，用豆乾、肉、蔬菜和鹹菜等為餡，用素油煎出來大家一塊共同進食，迎接小年和即將到來的新年。
封扁魚
封扁魚是獨有的地方特產，得名於其獨特的民間工藝，保留鮮活鯿魚的完整體型，在鯿魚腹腔內填封肥瘦適中的豬肉，經傳統醃製、滷泡製作而成，其成品肉質細嫩、醇香味美。
肥腸米線
它的製作材料有米線、肥腸、蒜泥、豆瓣醬、黃豆芽、花生米、白芝麻等。它也是根據自己的喜好加入各式各樣的配菜，如果有喜歡吃酸的朋友可以在米線裡放一點醋，口感也是非常不錯的，其實相信大家在平時也都吃過米線吧。是當塗縣一大特色小吃，做法簡單，營養美味
大肉麵
大肉麵歷史悠久，又稱205大肉麵，於上世紀90年代中期落戶於205國道當塗段，客人主要是路上跑車人，大肉麵汁濃味醇、肥而不膩，名聲漸漸傳開，也因而得名「205大肉麵」、「當塗大肉麵」。
玉帶糕
是安徽省漢族糕類名特產品，做工講究，質量上乘。清朝乾隆年間，一品玉帶糕作為貢品，乾隆皇帝品嘗後嘖嘖稱讚，御封為「一品玉帶」，此後聲名遠揚。
傳統鍋貼
鍋貼製作精巧，味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，外酥脆裡面餡料充足，營養美味。
白橋茶幹
有80多年歷史。以黃豆為主要原料製成幹坯入鍋後，用隔年的陳醬煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精製而成，色澤紅潤，柔韌相濟，越嚼越香，營養豐富。
姥橋花生酥
姥橋花生酥，是安徽和縣漢族傳統名點。據傳清光緒年間有一位陳姓糕點師傅，將花生米仁炒熟碾碎後，加上芝麻油和麥芽糖切成方塊，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，營養豐富。
