糯米夾心紅棗正宗做法（在家做心裡軟糯米紅棗）

2023-05-20 17:37:18 2

軟糯香甜，當作下午茶或飯後甜點都美味～

By 良人｜餐食記

用料

做法步驟

1、準備糯米粉、大紅棗、溫水

2、大紅棗用吸管去核

3、每一個大紅棗都用刀劃開一道口子備用

4、糯米分中加入溫水

5、戴手套揉成光滑麵團

6、用手揪一小塊糯米糰，揉搓成小長方形

7、打開紅棗口，將糯米條放入紅棗口中，

8、稍微塑一下形，將封口緊密粘合在一起（最好不要讓紅棗和糯米條分開）

9、糯米條與紅棗成對操作，依次擺好

10、圓滾滾，胖乎乎～^_^

11、鍋內燒水，水開後，將糯米紅棗放入鍋中，大火蒸10分鐘即可

12、淋上蜂蜜～

13、糯糯的，甜蜜蜜的～美好的下午茶時刻～

14、快動手學做起來吧～

小貼士

1、去棗核可以使用酸奶管，很好用 2、用溫水和面，別忘記戴手套，不粘手 3、揪下來的糯米量，長度正好是紅棗的長度，寬度1cm左右 4、塞進去後記得塑形，將糯米條和紅棗緊密粘合在一起，避免蒸後分離 5、燒開水後再放入鍋中

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