形容不會出錯的詞(絕對不會出錯的做法)
2023-05-21 10:46:13
女兒不喜歡吃魚,換著各種口味讓她吃
By Blackandwhite
用料
帶魚 1條蔥姜 適量生抽 2勺老抽 1勺香醋 2勺生粉 3勺蠔油 1勺冰糖 30克鹽 5克做法步驟
1、帶魚洗淨,加入適量鹽、蔥姜、料酒醃製15分鐘
2、熱鍋,涼油,魚塊沾生粉下鍋煎到兩面金黃!
3、烹入料酒,加生抽、老抽、蠔油、香醋(先放一半)蓋上鍋蓋大火收汁,汁水差不多,剩下香醋沿著鍋邊倒下,汁水多少根據個人喜好而定!
4、裝盤,撒上蔥花就可以了!
小貼士
煎魚的時候一定要熱鍋涼油,還有中途不要鏟,定型後翻面
帶魚的營養功效
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,並且對於預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對於腦部發育,提高智力有很好的幫助。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
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