低糖低卡零脂肪的薯片（好吃低脂輕卡飽腹）

2023-05-20 16:56:07

美味健康、高蛋白吃不胖

好吃不胖的薯片真的存在嗎？

它的實際體驗又怎麼樣呢？

薯片和快樂水（可樂）的簡單搭配往往能帶來極大的滿足和快樂，但它們的熱量惹人煩惱。

像無糖可樂這樣的產品已面世多年，那麼輕「腹」擔的薯片優質替代品是否真的有呢？

今天我們就來試試近期出現的肉薯片，

肉薯片簡單來說就是將肉和蛋白質在不加油的情況下低溫慢烤成薯片，號稱既好吃又健康

那我們就來看看它的真面目~

成分表&配料表對比：

熱量更低、蛋白質更高、飽腹感更強、吃的更少

我們買的肉薯片分為雞胸肉薯片、鱈魚薯片、金槍魚薯片，既然主打輕負擔，首先先做一個肉薯片與普通薯片的成分對比，這邊挑選了幾款大家比較愛吃的普通薯片。

藤椒味雞胸肉薯片vs傳統紅燴味薯片

鹹蛋黃味鱈魚肉薯片vs傳統原味薯片

櫻花蝦味深海金槍魚脆vs海鹽味薯片

可以看出肉薯片比傳統薯片熱量降低了22%-29%，說明肉薯片在熱量上確實大幅降低。

在配料表兩者也大為不同。

傳統薯片的主要原料是馬鈴薯（碳水化合物），

肉薯片的主要原料是肉類（蛋白質），人體消化蛋白質比碳水化合物更緩慢，所以肉薯片理論上飽腹感很高，那麼食用量就會比傳統薯片少。

實測評價：芥末味最好吃，魚脆最像薯片，飽腹感強，價格約為傳統薯片兩倍

我們一共體驗了11種口味，

其中芥末味最受好評，我們推測原因可能是肉薯片使用非油炸工藝沒有那麼香，所以需要衝擊力更強的調味方式。

在口感上大部分同學最喜歡魚脆，它的脆度更好，吃著更像薯片，

也有同學喜歡圓片薯片，感覺吃著像爆米花。

吃完後所有同學都感覺飽腹感很強，可以避免像吃傳統薯片時一次吃很多的情況發生，有同學感覺吃完口乾。

在價格上爭議比較大，11包肉薯片一共130元，均價約12元/包，傳統薯片同重量約6-7元（以上價格為消保委親測中購買價格，不作為價格比較），有的同學認為價格做出了較好的消費分級，也有同學認為性價比過低。

最後綜合各位同學的打分，相比傳統薯片，肉薯片得分7分。

那麼對於肉薯片，

大家願意試試嗎？