做玉米粥的方法大全（用鮮玉米做甜粥）

2023-04-29 02:43:47 1

玉米甜粥

北方的初秋，正是吃鮮玉米棒子的季節。早市上、生鮮超市裡、上下班路過的地攤上都有鮮玉米可買。翠綠的玉米皮下包裹著白色的或者黃色的玉米棒子，5元錢6棒，新鮮的很。

要是有朋友剛從鄉下掰過來一堆玉米棒子帶給你，那就更新鮮了，不但能聞到玉米棒子的清香味兒，還能感受到朋友濃濃的情誼，吃起來更有味道。

話不多說，咱們今天就來教你做一道美食——玉米甜粥。很多朋友會說，新鮮玉米棒子，我一般都直接下鍋添點水煮著吃，或者和芸豆土豆排骨燉著吃、做個松仁玉米撒點芝士等等，要做粥的話，還真沒吃過。

新鮮的白色玉米棒子

那麼，從今天開始，玉米甜粥將正式端上你的餐桌，點綴你的生活。具體做法如下：

1、取兩根新鮮玉米棒子，去皮，洗淨，放到案板上。要儘量把玉米須子摘乾淨，以免影響口感。

用菜刀切下玉米棒子上的玉米粒

2、用菜刀將玉米粒從玉米棒上一點一點剝離下來。如果不願意用刀，用手剝也可以，歸根結底，我們要用的是新鮮玉米粒。

裝在盤中的玉米粒

3、鮮玉米粒裝入盤中備用。將料理機衝洗乾淨，將玉米粒放入料理機的杯子當中，注意玉米粒不要把杯子裝得太滿，留一些空間裝點水，便於攪拌。

將玉米粒裝進料理機的杯子裡

4、把裝滿玉米粒和水的料理機杯子蓋上蓋子擰緊，安裝到料理機上，插上電源，啟動料理機。

將裝滿玉米粒的料理機插上電源

5、隨著料理機工作狀態的開啟，玉米粒和水在料理機裡被攪成糊狀。可以稍微多攪拌一會兒，這樣做出來的粥更加細膩。

啟動料理機，將玉米粒打成糊狀

6、取下料理機杯子，將玉米糊倒入飯鍋裡，喜歡湯大的可以多加點水。

倒進飯鍋中的玉米糊

7、給飯鍋通電，開始煮粥。偶爾用勺子攪拌一下鍋底，儘量避免粘鍋。玉米粥不粘鍋底，熟得就快。

8、玉米粥在飯鍋裡開過幾個來回之後，關閉電飯鍋，拔下電源，讓粥在鍋裡稍微燜一會兒，增加粥的粘性。

將要出鍋的玉米甜粥

9、燜上三五分鐘之後，就可以出鍋了。打開鍋蓋的一瞬間，一股清香之氣撲面而來。原滋原味的香甜的玉米粥做好啦！忍不住要趁熱喝上一口，小心不要被燙哦!

一碗玉米甜粥

10、甜甜的、滑滑的、香香的玉米甜粥喝在嘴裡，滿口留香，回味無窮！真是太好吃啦！光喝粥就讓人心滿意足啦！再配上點蘸醬菜、滷味，簡直是人間美味呀！

朋友們，感覺怎麼樣？玉米甜粥的做法您學會了嗎？喜歡的，就試一下吧！