青島長島海鮮節（開海啦山東美味）
2023-04-29 14:29:23
9月1日中午12點整山東開海啦~
9月1日當天，山東有4萬多艘漁船正整裝待發
為開漁出海作業做準備~
這意味著啥？
海鮮大部隊正向我們撲來！
你要做什麼？
來山東半島~
準備好你的胃迎接！
看蟹殼：一般挑選蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳；
看活力：將蟹翻身，若能迅速翻身說明非常健康，反之說明生命力不強，就咪揀啦；
看腹殼：用手指壓腹部，硬的說明肉質肥厚；
看蟹足：選擇蟹足和軀體連接緊密的，提起蟹體時蟹足堅硬，不鬆弛下垂的，咁樣的蟹最肥滿；
掂重量：相同大小的蟹，邊個重邊個肉就多。
看活力：觀察水中邊只遊得快頻率高，證明越新鮮；
看顏色：如果係海蝦，殼會比較青亮透明，蝦殼硬有光澤的說明肉質比較鮮美；
看表面：蝦身清潔完整，甲殼和尾肢無脫落現象，殼不易用手剝開為之新鮮；久置的蝦身體很軟，容易用手剝開殼；
看氣泡：新鮮的蝦會時不時吐出泡泡，說明有正常的生命呼吸；
聞味道：蝦有一種腥味，越腥越新鮮，如果已經變為異味，則不新鮮。
新鮮唯美嘅蝦適合清蒸、紅燒、油炸、甜烤等等，蝦肉肥嫩鮮美的滋味，是很多人的心頭大愛，富含蛋白質的蝦肉對男女老少都是非常有益處的！
看顏色：外殼顏色相對一致且有光澤、大小均勻；
看活力：將新鮮的扇貝養在水中，外殼會一張一合活動；若扇貝殼張開了，可以用手拍一下殼，馬上閉合的就是活的。
新鮮的扇貝在家可以簡單清蒸或者蒜蓉粉絲蒸，不用什麼技巧又簡單快捷，口感跟外面酒店吃的都沒差都是一流的！！
常見海鮮的蒸煮方法和火候
1、蛤蜊：不加水乾鍋煮
一點水也不加，乾鍋煮，開鍋不多會兒就能聽到『啪啪』開口的聲音，不要打開鍋蓋，等個三分鐘到五分鐘，這樣做出來的蛤蜊肉很嫩。
2、海蠣子：開鍋後蒸三分鐘
將海蠣子放到蒸鍋的箅子上蒸熟，水開鍋以後再蒸三分鐘。值得一提的是，海蠣子大小影響蒸的時間，個頭大的海蠣子蒸的時間須延長1分鐘。
3、海螺：煮海螺必須加水
煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋後滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦！4
4、螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上
為防止蟹黃流出來，螃蟹肚子一定要朝上！開鍋以後蒸十分鐘左右，看到螃蟹完全由青變紅就可以出鍋。
海鮮哪些部位不能吃？
1、螃蟹：蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心都不能吃！
蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用來過濾水質的，很髒，腮下的三角形蟹白也要去除。
蟹腸：裡面有排洩物，掰開蟹身後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。
蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包，內有排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡。
蟹心：藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片狀的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
2、海蝦：蝦頭儘量不要吃
蝦頭儘量不吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物都存於蝦頭裡。蝦線也應儘量剔除，因為蝦的消化道裡有髒東西，另外也影響口感。
3、扇貝：儘量別生吃 去掉黑色內臟
扇貝的裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊裡面藏垢較多，儘量不要生吃！另外，扇貝柱底部黑色的小部分是扇貝的內臟，建議去掉，不要食用。
看了小購給您介紹了這麼多海鮮吃法，
是不是對山東半島充滿了嚮往呢！
接下來小購給您介紹幾個山東半島「旅居」項目，
讓您過過目！
山東房源一覽
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山東威海【榮成·海世界】
山東海陽【碧桂園·濱海城】
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山東榮成·海世界
榮成·海世界，
讓您在這裡，離開餐桌85步，
邂逅中國醉美城市海岸線～
區位概況：
榮成市位於山東半島最東端，是中國大陸最早看到海上日出的地方，古稱「朝舞之地」。北緯37°的黃金緯度線，三面環海，四季分明，年平均氣溫為12℃左右。
榮成地處暖溫帶季風型溼潤氣候區，特殊的地理位置，造就了榮成宜人的氣候和得天獨厚的自然景觀。
項目介紹：
東鄰美麗的桑溝灣，根據地勢走向及景觀視野的要求，由東往西依次分布了低密度的合院、多層花園洋房、小高層及高層，住宅樓之間交錯排列，向東向南皆可觀海，擁有高稀缺的景觀資源，依託榮成市良好的發展前景和得天獨厚的海濱資源優勢打造「北中國濱海度假王國」。
配套設施：
12分鐘黃金生活圈，滿足所有需求，著色優雅品質生活，齊備的配套資源之下，海居生活夢想得以優雅漫步。
大潤發購物廣場、威百商廈、博隆城市廣場等商場，繁華相隨，生活更加左右逢源；
濱海公園、櫻花湖體育公園、桑溝灣溼地公園主題公園等，讓生活鳥語花香；
榮成市中醫院、市人民醫院等三甲級醫院，為家人健康保駕護航；
社區幼兒園、小學，榮成重點高中三中新校、威海海洋學院等重點高校，打造榮成南城重要科研教育版塊；
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戶型圖一覽
這裡既有88㎡觀海洋房滿足您觀景需要，
也有寬敞120㎡御海平墅帶來舒適生活，
更有60-83㎡瞰海高層為您的旅居生活提供優質依靠。
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看房團信息
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山東海陽
海陽因地處黃海之北而得名，據《登州之志》記載，「以其地在海之陽，故名。」山南水北為陽，海陽優秀的地理位置使得當地的氣候舒適宜人。
海陽是典型的暖溫帶海洋性季風氣候，受海洋溫度和風向影響，四季分明，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑。
海陽東臨日韓、面向亞太，是膠東半島重要的交通樞紐，緊鄰東部沿海重要的港口貿易城市青島，是位處海、陸雙向的重要樞紐節點。
海陽市內藍煙鐵路橫貫東西，青威高速公路、煙青一級公路、煙鳳一級公路以及青石公路、榮蘭公路和309國道縱橫交錯；方圓120千米之內有煙臺、威海、青島三處機場和三處大型港口，境內還有海陽港以及大埠圈等漁商港口，海陸空交通方便。乘車去煙臺、威海、青島均需1小時車程，乘飛機去日本、韓國需1小時左右。丁字灣跨海大橋和煙海高速公路已建成通車。
便捷的交通打造1小時生活圈，增加在海陽生活的舒適度與便利性。
圖片源自網絡
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山東海陽 碧桂園·濱海城 戶型一覽
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不論是山東榮成，還是海陽都是體驗住假結合生活的最佳城市。根據您的喜好，快來跟著小購的看房團一起，開啟您的住假之旅吧~
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